| Rijsttafel: budaya kuliner di Indonesia masa kolonial 1870-1942 F Rahman Gramedia Pustaka Utama, 2016 | 108 | 2016 |
| Jejak rasa nusantara: sejarah makanan Indonesia F Rahman Gramedia Pustaka Utama, 2023 | 98 | 2023 |
| Kuliner sebagai identitas keindonesiaan F Rahman Jurnal Sejarah 2 (1), 2018 | 63 | 2018 |
| Negeri Rempah-Rempah: Dari Masa Bersemi hingga Gugurnya Rempah-Rempah F Rahman Patanjala 11 (3), 347 - 362, 2019 | 44* | 2019 |
| Tracing the Origins of Rendang and its Development F Rahman Journal of Ethnic Foods 7 (2020), 1-11, 2020 | 20 | 2020 |
| Sri Owen's Indonesian Food S Owen Anova Books, 2008 | 15 | 2008 |
| Sunda dan Budaya Lalaban: Melacak Masa Lalu Budaya Makan Sunda F Rahman Metahumaniora 8 (3), 289 - 299, 2018 | 5 | 2018 |
| Meneroka Kajian Makanan sebagai Wacana Lintas Disiplin F Rahman Metahumaniora 9 (1), 41-53, 2019 | 3 | 2019 |
| “Tumbuh setelah Bencana”: Perkembangan Penelitian Botani di Hindia Belanda Sesudah Erupsi Krakatau Tahun 1883 F Rahman Jurnal Sejarah 2 (2), 2019 | 3 | 2019 |
| Sejarah Makanan di Indonesia Dalam Perspektif Global F Rahman Universitas Gadjah Mada, 2014 | 3 | 2014 |
| Rijsttafel F Rahman Budaya Kuliner di Indonesia Masa Kolonial 1942, 1870 | 3 | 1870 |
| Sejarah di Antara Kelampauan, Kekinian, dan Keakanan F Rahman Metahumaniora 10 (2), 137 - 149, 2020 | 2 | 2020 |
| Sejarah, Bahasa, dan Kekuasaan: Wacana Etnisitas dalam Historiografi Indonesia F Rahman Lembaran Sejarah 10 (2), 115-126, 2013 | 2 | 2013 |
| Estetika Kuliner: Filosofi, Sejarah & Gastronomi F Rahman Extension Course Filsafat (ECF), 2016 | 1 | 2016 |
| Perilaku Masyarakat Desa Manggungjaya Kecamatan Rajapolah Kabupaten Tasikmalaya Selama Pandemi Covid-19 A Septiani, R Adyawardhina, W Nugrahanto, F Rahman, B Gustaman IKRA-ITH HUMANIORA: Jurnal Sosial dan Humaniora 8 (2), 19-28, 2024 | | 2024 |
| PANGAN DALAM PERSPEKTIF BUDAYA SUNDA: MATERI PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT DI DESA SINDULANG, KECAMATAN CIMANGGUNG, KABUPATEN SUMEDANG F Rahman, A Hamid Midang 2 (1), 2024 | | 2024 |
| Rasa Tanah Air: Awal Perkembangan Kuliner Indonesia di Mancanegara pada Akhir Abad ke-19 hingga 1040-an F Rahman | | 2023 |
| Rasa Tanah Air F Rahman Gramedia Pustaka Utama, 2023 | | 2023 |
| " Bertumbuh dan Mengakar": Sejarah Pembudidayaan Ketela Pohon di Indonesia F Rahman Metahumaniora 11 (2), 222-235, 2021 | | 2021 |
| Menyikapi Transaksi Jual-Beli Online Akibat Pengaruh Perkembangan Teknologi dan Informasi dalam Perspektif Al-Qur F Rahman, H Mayaziza, CL Hasanah, MY Nofal, AS Balyan, ... Ushuluddin International Conference (USICON) 4, 2020 | | 2020 |
