| Pengaruh penambahan gum arab terhadap karakteristik fisikokimia dan sensoris fruit leather nangka (Artocarpus heterophyllus) D Praseptiangga, TP Aviany, NHR Parnanto Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 9 (1), 2016 | 82 | 2016 |
| Pengaruh konsentrasi asam sitrat dan suhu pengeringan terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris manisan kering labu siam (Sechium edule Sw.) Dengan pemanfaatan pewarna … NH Fajarwati, NHR Parnanto, GJ Manuhara Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 10 (1), 50-66, 2017 | 53 | 2017 |
| Kapasitas antioksidan buah salak (Salacca edulis REINW) kultivar pondoh, nglumut dan Bali serta korelasinya dengan kadar fenolik total dan vitamin C S Arivianti, NHR Parnanto Agritech 33 (3), 324-333, 2013 | 52 | 2013 |
| Diversifikasi dan karakterisasi citarasa bakso ikan tenggiri (scomberomus commerson) dengan penambahan asap cair tempurung kelapa NH Riyadi, W Atmaka Jurnal teknologi hasil pertanian 3 (1), 1-12, 2010 | 52 | 2010 |
| Aktivitas antioksidan dan antimikroba ekstrak melinjo (Gnetum gnemon L.) C Dewi, R Utami, NHR Parnanto Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 5 (2), 2012 | 38 | 2012 |
| Karakteristik sifat fisikokimia tepung bengkuang (Pachyrhizus erosus) dimodifikasi secara asetilasi dengan variasi konsentrasi asam asetat selama perendaman NS Dewi, NHR Parnanto, AR Ariyantoro Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 7 (2), 2012 | 34 | 2012 |
| Kajian sifat fisikokimia tepung bengkuang (pachyrhizus erosus) dimodifikasi secara heat moisture treatment (hmt) dengan variasi suhu YD Pangesti, NHR Parnanto, AA Ridwan Jurnal Teknosains Pangan 3 (3), 2014 | 28 | 2014 |
| Kajian peningkatan mutu briket arang tempurung kelapa dengan alat pengering tipe rak berbahan bakar biomassa DRA Muhammad, NHR Parnanto, F Widadie Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 6 (1), 2013 | 26 | 2013 |
| Pendugaan umur simpan fruit leather nangka (Arrtocarpus heterophyllus) dengan penambahan gum arab menggunakan metode Accelerated Shelf Life Test (ASLT) model Arrhenius SA Rahmanto, NHR Parnanto, A Nursiwi Jurnal Teknosains Pangan 3 (3), 2014 | 25 | 2014 |
| Kajian karakteristik fisikokimia dan sensoris fruit leather nangka (Artocarpus heterophyllus) dengan penambahan karaginan AL Fitantri, NHR Parnanto, D Praseptiangga Jurnal Teknosains Pangan 3 (1), 2014 | 24 | 2014 |
| Kajian Karakteristik Alat Pengurangan Kadar Air Madu Dengan Sistem Vakum Yang Berkondensor BS Amanto, NHR Parnanto, B Basito Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 5 (1), 2012 | 18 | 2012 |
| Peningkatan usaha telur asin asap WP Suprayogi, NHR Parnanto AJIE (Asian Journal of Innovation and Entrepreneurship) 4 (2), 87-93, 2015 | 15 | 2015 |
| Kajian fisikokimia dan sensori snack bars tempe bagi penderita autis W Atmaka, NHR Parnanto, R Utami Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 6 (2), 2013 | 13 | 2013 |
| Karakteristik kimia dan penentuan umur simpan roti tawar dengan penambahan kalsium propionat dan nipagin C Anam, D Rustanto, NH Parnanto Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian 2 (2), 121-133, 2018 | 12 | 2018 |
| Karakterisasi bubur bayi instan berbahan dasar tepung millet (Panicum sp) dan tepung beras hitam (Oryza sativa L. Japonica) dengan flavor alami pisang ambon (Musa paradisiaca … A Arifianti, RBK Anandito, DR Affandi, NHR Parnanto Jurnal Teknosains Pangan 1 (1), 2012 | 10 | 2012 |
| Kajian aktivitas antioksidan dan kadar antikolesterol pada angkak dengan variasi jenis substrat (beras, jagung dan gaplek) H Wiyoto UNS (Sebelas Maret University), 2010 | 10 | 2010 |
| Pengaruh enzim poligalakturonase dan gelatin dalam klarifikasi sari buah naga super merah (Hylocereus Costaricensis) E Widowati, NHR Parnanto, M Muthoharoh Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 13 (1), 56-69, 2020 | 9 | 2020 |
| Pemberdayaan usaha keripik singkong rasa gadung di Polokarto Sukoharjo RA Qonita, NHR Parnanto, EW Riptanti Jurnal Dianmas 7 (3), 2018 | 9 | 2018 |
| Pendugaan Umur Simpan dan Aktivitas Antioksidan Manisan Kering Pare Belut (Trichosanthes anguina L.) sebagai Camilan Sehat dengan Pemanis Sorbitol DK Adi, NHR Parnanto, D Ishartani Jurnal Teknosains Pangan 5 (2), 2016 | 9 | 2016 |
| Formulation and shelf life prediction of cookies from modified cassava flour (mocaf) in flexible packaging M Kurniadi, Y Khasanah, A Kusumaningrum, M Angwar, D Rachmawanti, ... IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 251 (1), 012034, 2019 | 8 | 2019 |
