Follow
Anang Lastriyanto
Anang Lastriyanto
Dosen Fakultas Teknologi Pertanian,Universitas Brawijaya
Verified email at ub.ac.id - Homepage
Title
Cited by
Cited by
Year
Penggorengan Buah secara Vakum (Vaccum frying) dengan Menerapkan Pemvakuman Water Jet
A Lastriyanto
Temu Ilmiah serta Ekspos Alat dan Mesin Pertanian. Cisarua-Bogor 27, 1997
261997
Mesin Penggorengan Vakum (Vacuum Fryer)
A Lastriyanto
Malang: Lastrindo Engineering, 2006
202006
Analisa kualitas madu singkong (gula pereduksi, kadar air, dan total padatan terlarut) pasca proses pengolahan dengan vacuum cooling
A Lastriyanto, AI Aulia
Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan 9 (2), 110-114, 2021
132021
Karakteristik fisik dan uji organoleptik produk bakso tepung singkong sebagai substitusi tepung tapioka
FP Herlambang, A Lastriyanto, AM Ahmad
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem 7 (3), 253-258, 2019
122019
Pendugaan umur simpan keripik kelapa (Cocos nucifera L.) menggunakan metode accelerated shelf-life testing (ASLT) model pendekatan persamaan Arrhenius
E Puspitasari, SM Sutan, A Lastriyanto
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem 8 (1), 36-45, 2020
112020
Efek penggorengan berulang menggunakan vacuum frying terhadap kualitas fisik dan kimia minyak goreng pada penggorengan ikan lele (Clarias Gariepinus B.)
R Anwariyah, A Lastriyanto, SH Sumarlan
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem 6 (2), 172-178, 2018
92018
Analysis Frying Constant of Pineapples Vacuum Frying
A Lastriyanto, S Soeparman, R Soenoko, HS Sumardi
World Applied Sciences Journal 23 (11), 1465-1470, 2013
92013
Karakterisasi kimia keripik apel manalagi hasil penggorengan vakum dengan menggunakan minyak goreng berulang
A Lastriyanto, R Yulianingsih, SH Sumarlan, RM Melati
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem 4 (2), 157-172, 2016
82016
Karakteristik fisik dan protein fillet daging ikan lele beku (Clarias batrachus) hasil penggorengan vakum
A Lastriyanto, BD Argo, RA Pratiwi
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem 7 (1), 87-96, 2019
72019
Karakteristik morfologi dan morfometrik lebah madu tak bersengat (Apidae; Melliponinae) pada koloni di daerah Pesisir Pulau Ambon
JSA Lamerkabel, VG Siahaya, W Saepuloh, A Lastriyanto, M Junus, ...
Jurnal budidaya pertanian 17 (1), 28-35, 2021
62021
Pendugaan umur simpan pada penyimpanan dingin tempe kedelai (Glycine max (L.) Merill) dengan pengemasan vakum menggunakan model Arrhenius
A Lastriyanto, N Komar, HS Pratiwi
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem 4 (1), 75-86, 2016
62016
Sistem monitoring gas oksigen dan karbondioksida pada ruang penyimpanan sistem udara terkontrol
BD Argo, A Lastriyanto, NP Astuti
Jurnal Rekayasa Mesin Universitas Brawijaya 1 (3), 129756, 2010
62010
Penentuan Koefisien Permeabilitas Film Edibel terhadap Transmisi Uap Air, Gas O2 dan CO2
A Lastriyanto, BD Argo, SH Sumarlan, N Komar, LC Hawa, MB Hermanto
Jurnal Teknologi Pertanian 8 (3), 182-187, 2007
62007
Sistem penggorengan hampa dengan water–jet
A Lastriyanto
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang, 1998
61998
Hybridization of nitrogen compounds and hydroxyapatite: a slowly released fertiliser for water sustainability
Y Wibisono, R Yuliani, N Kamilia, D Ardian, A Lastriyanto, V Rafianto, ...
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 475 (1), 012005, 2020
52020
Teknik Pengolahan Hasil Pertanian
K Yuniarto, A Lastriyanto
52019
Studi karakteristik fisik keripik pepaya (Carica papaya L.) hasil vacuum frying terhadap tingkat kematangan dan perlakuan blansing
A Lastriyanto, SH Sumarlan, SR Rahmawati
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem 6 (2), 135-144, 2018
52018
Desain Dan Uji Prototipe Alat Pasteurisasi Susu Berbasis Teknologi Irradiasi Ultraviolet (Kajian Dosis Uv)
A Lastriyanto, ED Kuncahyo, N Komar
Jurnal Rekayasa Mesin 2 (1), 7-16, 2011
52011
Honey moisture reduction using several thermal methods and their effects on its quality
F Jaya, LE Radiati, T Estiasih, D Rosyidi, A Lastriyanto, M Junus, J Batoro, ...
E3S Web of Conferences 335, 00026, 2022
42022
Unjuk Kinerja Alat Pasteurisasi pada Proses Pasteurisasi Madu: Studi Kasus PT Kembang Joyo Sriwijaya
SA Wibowo, A Lastriyanto, LC Hawa, E Erwan, M Junus, F Jaya, ...
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem 9 (1), 11-21, 2021
42021
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20