| The tuna fishing industry: A new outlook on fish protein hydrolysates NH Herpandi, A Rosma, WA Wan Nadiah Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 10 (4), 195-207, 2011 | 155 | 2011 |
| Herpandi. 2010. Chemical composition, colour and linear expansion properties of Malaysian commercial fish cracker (keropok) N Huda, LL Ang, XY Chung Asian Journal of Food and Agro-Industry 3 (5), 473-482, 2010 | 101 | 2010 |
| Fish bone and scale as a potential source of halal gelatin N Huda, F Adzitey Journal of Fisheries and Aquatic Science 6 (4), 379, 2011 | 79 | 2011 |
| Fortifikasi tepung tulang ikan gabus (channa striata) pada kerupuk sebagai sumber kalsium MRA Putra, R Nopianti, H Herpandi Jurnal Fishtech 4 (2), 128-139, 2015 | 39* | 2015 |
| Karakteristik fisik, kimia dan sensoris abon ikan dari berbagai ikan ekonomis rendah HP Aditya, H Herpandi, S Lestari Jurnal FishtecH 5 (1), 61-72, 2016 | 38 | 2016 |
| Degree of hydrolysis and free tryptophan content of Skipjack tuna (Katsuwonus pelamis) protein hydrolysates produced with different type of industrial proteases. H Herpandi, N Huda, A Rosma, WA Wan Nadiah | 25 | 2012 |
| Analisis Kimia dan Sensoris Kerupuk Ikan yang Dikeringkan dengan Pengering Efek Rumah Kaca (ERK) H Mahfuz, H Herpandi, A Baehaki Jurnal FishtecH 6 (1), 39-46, 2017 | 21 | 2017 |
| Pemanfaatan karaginan dan gum arabic sebagai edible film berbasis hidrokoloid B Santoso, H Herpandi, PA Pitayati, R Pambayun Agritech 33 (2), 2013 | 19 | 2013 |
| Phytochemical test of mangrove Avicennia alba, Rhizopora apiculata and Sonneratia alba from Musi River Estuary, South Sumatera N Rahmania, H Herpandi, R Rozirwan BIOVALENTIA: Biological Research Journal 4 (2), 8-15, 2018 | 18* | 2018 |
| Karakteristik Fisiko-Kimia Dan Sensori Pempek Ikan Gabus (Channa Striata) Dengan Penambahan Brokoli (Brassica Oleracea) Sebagai Pangan Fungsiona Y Afriani, S Lestari, H Herpandi Jurnal FishtecH 4 (2), 95-103, 2015 | 17 | 2015 |
| Karakteristik kimia dan aktivitas antioksidan kombucha dari tumbuhan apu-apu (Pistia stratiotes) selama fermentasi DH Simanjuntak, H Herpandi, SD Lestari Jurnal FishtecH 5 (2), 123-133, 2016 | 15 | 2016 |
| Uji Pengaruh suhu pengeringan pada karakteristik kimia dan sensori kaldu bubuk kepala ikan gabus (Channa striata) A Sobri, H Herpandi, S Lestari Jurnal FishtecH 6 (2), 97-106, 2017 | 13 | 2017 |
| Karakteristik fisiko-kimia dan sensori mie kering dengan penambahan tepung ikan motan (Thynnichthys thynnoides) R Irsalina, SD Lestari, H Herpandi Jurnal FishtecH 5 (1), 32-42, 2016 | 12 | 2016 |
| Perubahan profil lipida, kolesterol, digesta dan asam propionat pada tikus dengan diet tepung rumput laut AM Herpandi, T Wresdiyati, NS Palupi Teknolologi dan Industri Pangan 17 (3), 2006 | 12 | 2006 |
| Pengaruh suhu dan lama perendaman dalam air dingin pada praperebusan terhadap kualitas bakso ikan patin (Pangasius pangasius) G Anggara, R Nopianti, H Herpandi Jurnal FishtecH 5 (2), 134-145, 2016 | 11 | 2016 |
| Chemical composition, colour and linear expansion properties of Malaysian commercial fish cracker (keropok). H Nurul, AL Leng, CX Yee Asian Journal of Food and Agro-Industry 3 (5), 473-482, 2010 | 11 | 2010 |
| Aktivitas Reduksi Merkuri pada Bakteri yang Diisolasi dari Air dan Sedimen di Sungai Musi TF Amelia, A Baehaki, H Herpandi Jurnal FishtecH 5 (1), 94-106, 2016 | 10* | 2016 |
| Isolation and characterization of phenolic contents, tannin, vitamin C and E from water lettuce (Pistia stratiotes) S Sudirman, H Herpandi, R Nopianti, SD Lestari, W Wasahla, H Mareta Oriental Journal of Chemistry 33 (6), 3173-3176, 2017 | 9 | 2017 |
| Uji Potensi Biogas dari Limbah Jeroan Ikan Patin (Pangasius sp.) dan Campuran Kiambang (Salvinia molesta) secara Anaerob Batch W Kurniawan, H Herpandi, S Lestari Jurnal FishtecH 5 (1), 43-51, 2016 | 9 | 2016 |
| Karakterisitik bakso Ikan Patin (Pangasius pangasius) dengan penambahan karagenan, isolat protein kedelai, dan Sodium Tripolyphospat DD Sinaga, H Herpandi, R Nopianti Jurnal FishtecH 6 (1), 1-13, 2017 | 8 | 2017 |
