| Studi pengamatan pigmen brazilein kayu secang (Caesalpinia sappan L.) sebagai pewarna alami serta stabilitasnya pada model pangan R Holinesti IPB (Bogor Agricultural University), 2007 | 48 | 2007 |
| Betalains from Red Pitaya Peel (Hylocereus polyrhizus): Extraction, Spec¬ tro¬ photometric & HPLC-DAD Identification, Bioactivity & Toxicity Screening A Faridah, R Holinesti, D Syukri Pakistan Journal of Nutrition 14 (12), 976-982, 2015 | 35 | 2015 |
| Using Belimbing Wuluh (Averhoablimbi L.) As a Functional Food Processing Product RR Insan INA-Rxiv, 2019 | 34 | 2019 |
| Pengaruh substitusi tepung pisang kepok terhadap kualitas cookies N Rangkuti, Y Yuliana, R Holinesti Journal of Home Economics and Tourism 9 (2), 2015 | 32 | 2015 |
| Analisis kualitas sala udang rebon W Syarif, R Holinesti, A Faridah, L Fridayati Jurnal Teknologi Pertanian Andalas 21 (1), 45-51, 2017 | 29 | 2017 |
| Pengaruh Subsitusi Tepung Tempe Terhadap Kualitas Nastar R Holinesti, PS Dewi Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi 1 (2), 15-21, 2020 | 27 | 2020 |
| Identifikasi pigmen betasianin dari kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) A Faridah, R Holinesti, D Syukri Jurnal Universitas Negeri Padang, 2013 | 19 | 2013 |
| Pengaruh substitusi ekstrak kulit buah naga merah terhadap kualitas es krim A Elastri, A Faridah, R Holinesti Journal of Home Economics and Tourism 8 (1), 2015 | 18 | 2015 |
| Ilmu Bahan Makanan Bersumber dari Nabati A Faridah, R Holinesti Gifari Prasetama, 2013 | 18 | 2013 |
| Pengaruh substitusi tepung labu kuning (Cucurbita moschata) terhadap kualitas bolu kukus M Anggraini, W Syarif, R Holinesti Journal of Home Economics and Tourism 5 (1), 2014 | 17 | 2014 |
| Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu Terhadap Kualitas Putu Ayu LE Sukiyaki, W Gusnita, R Holinesti Journal of Home Economics and Tourism 13 (3), 2016 | 12 | 2016 |
| Pengaruh substitusi tepung talas terhadap kualitas cupcake NA Sari, W Syarif, R Holinesti Journal of Home Economics and Tourism 8 (1), 2015 | 12 | 2015 |
| Simple characterization of betalain compound from red pitaya (Hylocereus polyrhizus) peel solution A Faridah, D Syukri, R Holinesti International Journal on Advanced Science Engineering Information Technology …, 2015 | 11 | 2015 |
| Aktifitas antibakteri ekstrak etanol 60% dan ekstrak air kulit buah naga merah terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Eschericia coli A Faridah, D Syukri, R Holinesti Rekapangan: Jurnal Teknologi Pangan 9 (1), 15-18, 2015 | 11 | 2015 |
| Isnaini.(2020). Analisis kualitas serabi yang dihasilkan dari substitusi labu kuning R Holinesti Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi 1 (2), 47-53, 0 | 11 | |
| Pengaruh Subsitusi Tepung Talas Terhadap Kualitas Cookies N Lestari, W Syarif, R Holinesti Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik …, 2015 | 10 | 2015 |
| Pelatihan pengolahan ikan air tawar sebagai potensi lokal untuk peningkatan ekonomi keluarga di nagari alahan panjang kecamatan lembah gumanti kabupaten solok R Holinesti, K Kasmita, RR Insan, W Gusnita, D Zulfikar LOGISTA-Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 4 (2), 32-40, 2020 | 9 | 2020 |
| Pengaruh Subsitusi Ekstrak Rumput Laut Coklat Terhadap Kualitas Sosis Ayam Afkir R Holinesti, N Nurhayani Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi 1 (2), 100-105, 2020 | 9 | 2020 |
| Pengaruh penambahan bawang putih terhadap kualitas telur asin A Faridah Jurnal Pendidikan dan Keluarga 9 (1), 1-9, 2017 | 9 | 2017 |
| Analisis Kualitas Dodol Ekstrak Kulit Buah Naga Merah R Holinesti Jurnal Kapita Selekta Geografi 2 (8), 107-117, 2019 | 8 | 2019 |
Anni FaridahUniversitas Negeri PadangEmail yang diverifikasi di fpp.unp.ac.id
