| The utilization of extract durian (Durio zibethinus L.) seed gum as an emulsifier in vegan mayonnaise M Cornelia, T Siratantri, R Prawita Procedia Food Science 3, 1-18, 2015 | 36 | 2015 |
| An in vitro study of antidiabetic activity of Sargassum duplicatun and Turbinaria decurens seaweed ST Hardoko, M Yogabuana, S Olivia International Journal of Pharmaceutical Science Invention 3 (2), 13-18, 2014 | 14 | 2014 |
| Senyawa kimia penyusun ekstrak ethyl asetat dari daun pisang batu dan ambon hasil distilasi air TS Mastuti, R Handayani Prosiding SNST Fakultas Teknik 1 (1), 2014 | 8 | 2014 |
| Utilization of soursop leaves as antihyperuricemic in functional beverage'Herbal Green Tea' Y Tanudjaja, TS Mastuti, Y Halim International Food Research Journal 25 (1), 321-328, 2018 | 6 | 2018 |
| Senyawa penyusun ekstrak N-heksana dari daun pisang batu, kepok dan ambon hasil distilasi air TS Mastuti, R Handayani Prosiding Seminar Nasional Bioteknologi, Universitas Surabaya, 2014 | 5 | 2014 |
| Invitro Antidiabetic Activities of Agar, Agarosa, and Agaropectin from Gracilaria gigas Seaweed H Hardoko, A Febriani, T Siratantri Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 18 (2), 2015 | 1 | 2015 |
| Utilization of Crude Intracellular Chitinase Enzyme from Providencia stuartii for Glucosamine Production from Shrimp Shells H Hardoko, TS Mastuti, D Puspasari, Y Halim Reaktor 19 (2), 62-67, 0 | 1 | |
| SUBSTITUSI TEPUNG SINGKONG TERHADAP TEPUNG TERIGU DAN PENAMBAHAN PROTEIN DALAM PEMBUATAN MI KERING [SUBSTITUTION OF CASSAVA FLOUR TO WHEAT FLOUR AND THE ADDITION OF PROTEIN IN … H Hardoko, P Fransisca, TM Siratantri FaST-Jurnal Sains dan Teknologi (Journal of Science and Technology) 4 (1), 46-62, 2020 | | 2020 |
| BKD-2020-1 TS Mastuti UPH, 2020 | | 2020 |
| Penerapan Teknologi Tepat Guna Pembuatan Permen Fungsional Dari Daun Sirih Pada Kwg St. Ig. Loyola Bogor H Hardoko, WSL Sinaga, AJN Parhusip, Y Halim, TS Mastuti, J Decyree Prosiding Konferensi Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat dan Corporate …, 2019 | | 2019 |
| PROFIL SENYAWA POLAR TIGA JENIS MINYAK GORENG SELAMA PENGGORENGAN TAHU DAN TEMPE TS Mastuti, D Fardiaz, DN Faridah Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 30 (1), 1-10, 2019 | | 2019 |
| The polar compound profile of three types of oil during tofu and tempeh frying. TS Mastuti, D Fardiaz, DN Faridah Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 30 (1), 1-10, 2019 | | 2019 |
| AKTIVITAS PENGHAMBATAN α-GLUCOSIDASE PADA MINUMAN JELI KULIT MELINJO KUNING= ACTIVITY OF α-GLUCOSIDASE INHIBITION ON JELLY DRINK OF YELLOW MELINJO PEELS (Gnetum gnemon L.) TS Mastuti, AC Lausane, TM Siregar FaST-Jurnal Sains dan Teknologi, 2018 | | 2018 |
| Profil Senyawa Polar Minyak Goreng selama Penggorengan Berulang Menggunakan Jenis Minyak dan Bahan Pangan Berbeda TS Mastuti Bogor Agricultural University (IPB), 2018 | | 2018 |
| PEMANFAATAN PATI GEMBILI (DIOSCOREA ESCULENTA LOUR. BURKILL) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER SEBAGAI EDIBLE COATING PADA STROBERI (FRAGARIA ANANASSA) WDR Pokatong, C Lestari, TS Mastuti Prosiding SNST Fakultas Teknik 1 (1), 2014 | | 2014 |
| Komposisi Senyawa Kimia Ekstrak Daun Pisang Klutuk Hasil Distilasi Air Menggunakan Pelarut N-Heksana TS Mastuti, R Handayani Buletin Sintesis 17 (1), 25-29, 2013 | | 2013 |
| Studi Kandungan Formalin pada Kulit Jeruk Impor dan Kulit Jeruk Lokal [Study of Formaldehyde Content in Imported and Local Orange Peel] M Cornelia, T Siratantri, A Novianty | | |
| PENGARUH PENAMBAHAN SARI LIDAH BUAYA (Aloe vera L.) TERHADAP KARAKTERISTIK SERBUK BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) T Siratantri, M Cornelia, NM Subagyo | | |
| Antioxidant Properties of Different Types of Torbangun Herbal Tea IC Matita, TS Mastuti, S Maitri Reaktor, 0 | | |
