| Uji bioaktivitas ekstrak teripang keling Holothuria atra sebagai antibakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli T Dwicahyani, S Sumardianto, L Rianingsih Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 7 (1), 15-24, 2018 | 63 | 2018 |
| Perbedaan penggunaan konsentrasi larutan asam sitrat dalam pembuatan gelatin tulang rawan ikan pari mondol (Himantura gerrardi) C Santoso, T Surti Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 4 (2), 106-114, 2015 | 52 | 2015 |
| Sumardianto dan Rianingsih, L.(2018). Uji bioaktivitas ekstrak teripang keling Holothuria atra sebagai antibakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli T Dwicahyani J. Peng. & Biotek. Hasil Pi 7 (1), 15-24, 0 | 38 | |
| Efektivitas serbuk simplisia biji pepaya sebagai antibakteri pada udang putih (Penaeus merguensis) selama penyimpanan dingin AN Salim, S Sumardianto, U Amalia Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (2), 188-198, 2018 | 31 | 2018 |
| SKRINING SENYAWA FITOKIMIA RUMPUT LAUT Sargassum sp. DAN AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP Staphylococcus aureus dan Eschericia coli (Phytochemical Compound Screening … IE Pangestuti, S Sumardianto, U Amalia Saintek Perikanan: Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology 12 …, 2017 | 24 | 2017 |
| pengaruh lama perendaman NaOH pada proses penghilangan lemak terhadap kualitas gelatin tulang ikan nila (Oreochromis niloticus) OA Wijaya, T Surti Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 4 (2), 25-32, 2015 | 24 | 2015 |
| Karakteristik kimia, fisik, dan sensori ikan bandeng presto dengan lama pemasakan yang berbeda RA Kurniasih Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian 1 (2), 13-20, 2017 | 21 | 2017 |
| Sumardianto, & Amalia, U.(2017). Skrining Senyawa Fitokimia Rumput Laut Sargassum Sp. dan Aktivitasnya Sebagai Antibakteri Terhadap Staphylococcus aureus dan Eschericia coli IE Pangestuti Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology 12 (2), 98-102, 0 | 20 | |
| Karakteristik Sensori Pindang Ikan Kembung (Rastrelliger Sp.) dengan Penambahan Garam Bledug Kuwu ML Fadhli, R Romadhon, S Sumardianto Jurnal Ilmu dan Teknologi Perikanan 2 (1), 1-9, 2020 | 17 | 2020 |
| Kajian senyawa bioaktif ekstrak teripang hitam (Holothuria edulis) basah dan kering sebagai antibakteri alami EM Sari, WF Ma'ruf Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (4), 16-24, 2014 | 17 | 2014 |
| Pengaruh Pengemasan Vakum Terhadap Kualitas Bandeng Presto Selama Penyimpanan L Purnamayati, I Wijayanti, AD Anggo, U Amalia, S Sumardianto Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 11 (2), 63-68, 2018 | 16 | 2018 |
| Sumardianto, & Fahmi, AS (2019). Pengaruh perbedaan konsentrasi perendaman bahan dalam jeruk nipis terhadap karakteristik kerupuk kulit ikan nila DN Safitri Jurnal Ilmu dan Teknologi Perikanan 1 (1), 47-54, 0 | 15 | |
| Karakteristik fisikokimia dan mikrobiologi terasi udang rebon dengan variasi konsentrasi gula merah IW Sumardianto, F Swastawati Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (2), 287-98, 2019 | 13 | 2019 |
| Kualitas kerupuk kulit ikan nila selama penyimpanan L Purnamayati, EN Dewi, S Sumardianto, L Rianingsih, AD Anggo Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian 2 (2), 162-172, 2018 | 13 | 2018 |
| Pengaruh Penambahan Lumatan Daging Ikan Kembung (Rastrelliger sp.), Nila (Oreochromis niloticus), dan Bandeng (Chanos chanos forsk) Terhadap Karakteristik Mie Kering … IP Kencana, YS Darmanto, S Sumardianto Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian 2 (1), 53-62, 2018 | 12 | 2018 |
| PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava) TERHADAP DAYA SIMPAN IKAN NILA MERAH (Oreochromis niloticus) PADA SUHU DINGIN S Mulyanto, S Sumardianto, U Amalia Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 6 (4), 1-7, 2018 | 12 | 2018 |
| Efektivitas serbuk Sargassum polycystum sebagai antibakteri pada ikan lele (Clarias sp.) selama penyimpanan dingin LL Barodah, S Sumardianto, E Susanto Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 6 (1), 10-20, 2018 | 12 | 2018 |
| Perbedaan konsentrasi pewarna alami kulit buah naga (Hylocereus polyrhizus) terhadap warna terasi udang rebon (Acetes sp.) AA Permatasari, S Sumardianto, L Rianingsih Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 11 (1), 39-52, 2018 | 12 | 2018 |
| Pengaruh penambahan ekstrak rosella (Hibiscus sabdariffa linn.) terhadap warna dan kualitas pada terasi udang rebon (Acetes sp.) YD Sanjaya, S Sumardianto, PH Riyadi Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 5 (2), 1-9, 2016 | 12 | 2016 |
| Sumardianto, & Rianingsih, L.(2018). Pengaruh Penambahan Tepung Kalsium Tulang Ikan Bandeng (Chanos Chanos) Terhadap Karakteristik Kerupuk Rambak Tapioka DR Syah Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 7 (1), 25-33, 0 | 12 | |
