| Budidaya jamur tiram putih (Pluoretus Ostreatus) sebagai upaya perbaikan gizi dan meningkatkan pendapatan keluarga R Rosmiah, IS Aminah, H Hawalid, D Dasir ALTIFANI Journal: International Journal of Community Engagement 1 (1), 31-35, 2020 | 50 | 2020 |
| Studi Tenggang Waktu Penggunaan Daging Ikan Gabus Pada Pembuatan Pempek Lenjer M Fajri, D Dasir Edible: Jurnal Penelitian Ilmu-ilmu Teknologi Pangan 6 (1), 20-26, 2017 | 13 | 2017 |
| Kajian penggunaan tepung tapioka dari berbagai varietas ubi kayu (Manihot esculenta Crantz.) dan jenis ikan terhadap sifat sensoris pempek U Jayanti, D Dasir, I Idealistuti Edible: Jurnal Penelitian Ilmu-ilmu Teknologi Pangan 6 (1), 59-62, 2017 | 12 | 2017 |
| Dasir and Ade Verayani. 2014. Hedonik Quality of Empek-empek with The Addition of Kappa Carrageenan and Flour Forridge AD Murtado Food Science and Quality Management 34, 1-6, 0 | 12 | |
| Budidaya Jamur Tiram Putih (Pluoretus Ostreatus) Sebagai Upaya Perbaikan Gizi Dan Meningkatkan Pendapatan Keluarga. Altifani: International Journal of Community Engagement, 1 … R Rosmiah, IS Aminah, H Hawalid, D Dasir | 10 | 2020 |
| Dasir. and, & Verayani, A.(2015). Ability of Coating Materials in Maintaining Empek-Empek Quality during Vacum Storage AD Murtado Food Science and Quality Management 44, 36-41, 2014 | 9 | 2014 |
| Analsis Karakteristik Fisik dan Kimia Surimi Ikan Lele dengan Perlakuan Jenis dan Lama Penyimpanan Dingin D Dasir, S Suyatno, R Rosmiah Seminar Nasional Lahan Suboptimal, 165-171, 2019 | 6 | 2019 |
| Karakteristik Fisik, Aroma Dan Protein Pempek Lenjer Dengan Metode Frekuensi Pencucian Air Es A Alhanannasir, D Dasir, D Belasanjaya Prosiding University Research Colloquium, 135-142, 2019 | 5 | 2019 |
| The ability of coating material in maintaining empek-empek quality during vacuum storage ADM Dasir, A Verayani Food Science and Quality Management 44, 36-41, 2015 | 5 | 2015 |
| Helmizuryani. 2017. Pengolahan Surimi Sebagai Bahan Baku Pempek dengan Jenis Ikan Hasil Budidaya S Dasir Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal 2017, Palembang 19-20 Oktober …, 2017 | 4 | 2017 |
| Iptek Bagi Umkm Kemplang Di Kampung Talang Jawa, Kota Palembang D Utami, EY Dasir KUAT: Keuangan Umum dan Akuntansi Terapan 2 (2), 95-99, 2020 | 3 | 2020 |
| Keberlanjutan Usaha Kemplang Mikro DIA Dasir, Erliza Yuniarti MBIA 18 (Universitas Bina Darma), 67-72, 2019 | 3* | 2019 |
| MEMPELAJARI SIFAT FISIKA KIMIA BAKSO JAMUR DENGAN PERSENTASE JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus Jacq) DAN TEPUNG TAPIOKA S Handayani, D Dasir, AV Yani Edible: Jurnal Penelitian Ilmu-ilmu Teknologi Pangan 5 (1), 1-7, 2016 | 3 | 2016 |
| Inovasi Produk Rengginang Desa Budi Mulyo Banyuasin Sumatera Selatan E Yuniarti, D Dasir, G Herudiansyah JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) 4 (6), 1072-1084, 2020 | 2 | 2020 |
| PENAMBAHAN CARBOXY METHYL CELLULOSE (CMC) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA, FISIKA DAN SENSORIS SAUS CUKO PEMPEK N Iman, D Dasir, A Alhanannasir Edible: Jurnal Penelitian Ilmu-ilmu Teknologi Pangan 5 (1), 28-33, 2016 | 2 | 2016 |
| Hedonic Quality of Empek-Empek with the Addition of Kappa Carrageenan. and Flour Porridge AD Murtado, A Verayani Food Science and Quality Management ISSN 34, 1-6, 2014 | 2 | 2014 |
| Dasir.(2017). Kajian Mutu dan Nilai Tambah Keong Sawah dan Jamur Tiram Putih pada Pempek Lender C Farado, AV Yani Teknologi Pangan, 13-19, 0 | 2 | |
| Dasir., dan Ade Vera Yani. 2013 AD Murtado Optimalisasi Penambahan Kappaphycus alvarezii pada Empek-Empek. Proposal …, 0 | 2 | |
| Karakteristik mutu kimia dan uji indrawi pempek ikan tenggiri pasir dengan penambahan albumin S Suyatno, D Dasir, A Kuswanto Edible: Jurnal Penelitian Ilmu-ilmu Teknologi Pangan 12 (2), 14-21, 2024 | 1 | 2024 |
| Total Plate Count (TPC) Test of Tofu After Storage With The Addition Of Crown of God Fruit Flour (Phaleria macrocarpa Scheff. Boerl.) AV Yani, I Idealistuti, D Dasir, J Triwobowo Journal of Global Sustainable Agriculture 2 (2), 74-76, 2022 | 1 | 2022 |
Asep Dodo Murtadoilmu dan teknologi pangan, universitets muhammadiyah palembangVerified email at um-palembang.ac.id
