Follow
Aris Munandar
Aris Munandar
Magister Teknologi Hasil Perairan, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
Verified email at untirta.ac.id
Title
Cited by
Cited by
Year
Kemunduran mutu ikan nila (Oreochromis niloticus) pada penyimpanan suhu rendah dengan perlakuan cara kematian dan penyiangan
A Munandar, NM Nurjanah
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 12 (2), 88-101, 2009
312009
Nurjanah, dan Nurilmala, M.(2009). Kemunduran mutu ikan nila (Oreochromis niloticus) pada penyimpanan suhu rendah dengan perlakuan cara kematian dan penyiangan
A Munandar
Jurnal Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 12 (2), 88-101, 0
29
Pengaruh penambahan bubur rumput laut (Kappaphycus alvarezii) terhadap karakteristik bakso ikan payus (Elops hawaiensis)
S Amaliah, A Munandar, S Haryati
Jurnal Perikanan dan Kelautan 6 (1), 40-50, 2016
242016
Physicochemical, sensory, and cooking qualities of gluten-free pasta enriched with Indonesian edible Red Seaweed (Kappaphycus alvarezii)
E Sholichah, R Kumalasari, N Indrianti, L Ratnawati, A Restuti, ...
Journal of Food and Nutrition Research 9 (4), 187-192, 2021
192021
Potential yield and fishing season of anchovy (Stolephorus sp.) in Banten, Indonesia.
R Irnawati, D Surilayani, A Susanto, A Munandar, A Rahmawati
192018
Potensi ekstrak daun picung (Pangium edule) sebagai bahan pemingsan ikan nila (Oreochromis niloticus) pada transportasi sistem kering
A Munandar, FR Indaryanto, HN Prestisia, N Muhdani
Jurnal FishtecH 6 (2), 107-114, 2017
182017
Penerapan konsep zero waste pada pengolahan abon ikan bandeng (Chanos chanos)
S Haryati, A Munandar
Jurnal Perikanan dan Kelautan 2 (2), 127-130, 2012
182012
Pemberdayaan masyarakat melalui teknologi akuaponik untuk kemandirian pangan di desa banyuresmi kabupaten pandeglang provinsi Banten
MB Syamsunarno, AA Fatmawaty, A Munandar, D Anggaeni
Jurnal ABDINUS: Jurnal Pengabdian Nusantara 3 (2), 329-341, 2020
172020
Effectivitas infusum daun durian Durio zibethinus sebagai anestesi alami ikan bawal air tawar Colossoma macropomum
A Munandar, GT Habibi, S Haryati, MB Syamsunarno
Depik 6 (1), 1-8, 2017
152017
Gerakan ketahanan pangan melalui budidaya ikan dalam ember dalam menghadapi pandemik covid-19 di Desa Kareo, Kabupaten Serang
M Herjayanto, A Munandar, G Pratama, MB Syamsunarno, R Yanuarti, ...
PRIMA: Journal of Community Empowering and Services 5 (1), 7-13, 2021
112021
Characterization flour of two seaweeds (Gracilaria spp. and Kappaphycus alvarezii) for reducing consumption of wheat flour in Indonesia
A Munandar, D Surilayani, S Haryati, MH Sumantri, RP Aditia, G Pratama
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 383 (1), 012009, 2019
112019
Karakteristik bontot dengan kombinasi daging ikan payus (Elops hawaiiensis) dan ikan bulan-bulan (Megalops cyprinoides)
IK Mufarihat, S Haryati, A Munandar
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (3), 476-482, 2019
102019
Keragaman jenis fauna akuatik di kawasan karst Gunungkidul, Yogyakarta
PD Nuringtyas, AA Munandar, A Priska & Hermawan
Artikel dipresentasikan pada Workshop Ekosistem Karst, Yogyakarta, 2011
92011
The production of nanoparticles chitosan from crustaceans shell using the top-down method
H Sidauruk, A Munandar, S Haryati
E3S Web of Conferences 147, 03025, 2020
82020
Pelatihan Teknologi Akuaponik Sebagai Solusi Pendukung Ketahanan Pangan Desa Babadsari, Kabupaten Pandeglang, Banten
RO Khastini, A Munandar
Jurnal Pengabdian Dinamika 6 (1), 2019
82019
Analisis Penentuan Lokasi Basis Perikanan Teri dan Jalur Pemasarannya di Provinsi Banten
R Irnawati, D Surilayani, A Susanto, A Rahmawati, A Munandar, R Sari, ...
Jurnal Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan 15 (2), 159-168, 2020
72020
Characteristics of gipang, a traditional food of baduy tribe, added with milkfish bone flour to improve calcium and phosphor content
BN Jannah, FR Eris, N Kuswardhani, A Munandar
Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan 12 (2), 276-285, 2020
72020
Penambahan Kalsium Karbonat Pada Pembuatan Tepung Puding Instan Berbahan Alginat
D Fransiska, AI Permatasari, S Haryati, A Munandar, S Subaryono, ...
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 9 (1), 69-81, 2014
72014
Keragaman Bentuk Kearifan Lokal Masyarakat Suku Mentawai Di Kawasan Wisata Bahari Pulau Siberut
A Munandar, M Noer, E Erwin, R Syahni
Menara Ilmu: Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmiah 16 (1), 2022
62022
KARAKTERISTIK MI KERING DENGAN SUBSITUSI TEPUNG RUMPUT LAUT Gracilaria spp.
RP Aditia
Leuit (Journal of Local Food Security) 2 (1), 83-90, 2021
62021
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20