| Nurjanah. 2009. Kajian awal potensi ekstrak spons sebagai antioksidan T Nurhayati, D Aryanti Jurnal Kelautan Nasional 2 (2), 43-51, 0 | 53 | |
| Characterization of collagen and its hydrolysate from yellowfin tuna Thunnus albacares skin and their potencies as antioxidant and antiglycation agents M Nurilmala, RM Pertiwi, T Nurhayati, S Fauzi, I Batubara, Y Ochiai Fisheries science 85, 591-599, 2019 | 51 | 2019 |
| Senyawa bioaktif rumput laut dan ampas teh sebagai antibakteri dalam formula masker wajah N Nurjanah, BE Aprilia, A Fransiskayana, M Rahmawati, T Nurhayati Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (2), 304-316, 2018 | 50 | 2018 |
| Karakteristik hidrolisat protein ikan selar (Caranx leptolepis) yang diproses secara enzimatis T Nurhayati, E Salamah, T Hidayat Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 10 (1), 2007 | 49 | 2007 |
| Isolasi dan karakterisasi senyawa antibakteri dari bulu babi FO Akerina, T Nurhayati, R Suwandy Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI), 2015 | 41 | 2015 |
| Pembuatan dan karakterisasi hidrolisat protein dari ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) menggunakan enzim papain E Salamah, T Nurhayati, IR Widadi Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 15 (1), 2012 | 33 | 2012 |
| Purifikasi dan karakterisasi protease dari bakteri patogen Pseudomonas aeruginosa A Baehaki, MT Suhartono, NS Palupi, T Nurhayati Jurnal Teknol dan Industri Pangan 19 (1), 2008 | 33 | 2008 |
| Histologi, ekstraksi dan karakterisasi kolagen gelembung renang ikan cunang (Muarenesox talabon) DS Gadi, W Trilaksani, T Nurhayati Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis 9 (2), 665-683, 2017 | 29 | 2017 |
| Kemunduran mutu ikan gurami (Osphronemus gouramy) pasca kematian pada penyimpanan suhu chilling N NURJANAH, T NURHAYATI, R ZAKARIA Akuatik: Jurnal Sumberdaya Perairan 5 (2), 2011 | 29 | 2011 |
| Optimasi proses pembuatan hidrolisat jeroan ikan kakap putih T Nurhayati, E Salamah, R Nugraha Masyarakat Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia (MPHPI), 2014 | 27 | 2014 |
| Antioxidant and anti-collagenase activity of Sargassum plagyophyllum extract as an anti-wrinkle cosmetic ingredient MKL Riani, E Anwar, T Nurhayati Pharmacognosy Journal 10 (5), 2018 | 25 | 2018 |
| The characteristic of black bakau fruit as extract of antioxidant source F Podunge, S Purwaningsih, T Nurhayati Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 18 (2), 2015 | 25* | 2015 |
| Ekstraksi dan karakterisasi kolagen dan nanopartikel kolagen dari kulit ikan pari (Pastinachus solocirostris) sebagai bahan baku kosmetik T Nurhayati, P Suptijah | 25 | 2013 |
| Optimasi ekstraksi dan karakterisasi kolagen dari gelembung renang ikan cunang dengan metode asam-hidro-ekstraksi F Djailani, W Trilaksani, T Nurhayati Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (2), 156-167, 2016 | 24 | 2016 |
| Limbah industri filet ikan patin untuk hidrolisat protein M Nurilmala, T Nurhayati, R Roskananda Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (2), 287-294, 2018 | 23 | 2018 |
| Isolation and characterization of antibacterial compounds from sea urchin FO Akerina, T Nurhayati, R Suwandi Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 18 (1), 2015 | 22 | 2015 |
| Growth performance and flesh quality of common carp, Cyprinus carpio feeding on the diet supplemented with cinnamon (Cinnamomum burmannii) leaf J Dedi, AA Hutama, T Nurhayati, A Vinasyiam Aquaculture, Aquarium, Conservation & Legislation 9 (5), 937-943, 2016 | 21 | 2016 |
| Formulation, characterization and in vitro skin penetration of green tea (Camellia sinensis L.) leaves extract-loaded solid lipid nanoparticles S Dzulhi, E Anwar, T Nurhayati Journal of Applied Pharmaceutical Science 8 (8), 057-062, 2018 | 19 | 2018 |
| Karakteristik ikan malong (Muraenesox cinerus) sebagai bahan baku pengembangan produk diversifikasi UT Laksono, T Nurhayati, P Suptijah, N Nur’aenah, TS Nugroho Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (1), 60-70, 2019 | 18 | 2019 |
| Pembuatan pepton secara enzimatis menggunakan bahan baku jeroan ikan tongkol T Nurhayati, SM Desniar Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 16 (1), 1-11, 2013 | 17 | 2013 |
