| Pengaruh penambahan tepung daun kelor (Moringa oleifera) terhadap karakteristik organoleptik dan kimia biskuit mocaf (modified cassava flour) GH Augustyn, HCD Tuhumury, M Dahoklory AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 6 (2), 52-58, 2017 | 44 | 2017 |
| Pengaruh penambahan air pada pengolahan susu kedelai P Picauly, J Talahatu, M Mailoa AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 4 (1), 8-13, 2015 | 37 | 2015 |
| Komposisi, sifat fisik dan tingkat kesukaan nasi ungu A Souripet AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 4 (1), 25-32, 2015 | 28 | 2015 |
| Kajian sifat fisikokimia dan organoleptik es krim pisang Tongka Langit HCD Tuhumury, SJ Nendissa, M Rumra AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 5 (2), 46-52, 2016 | 16 | 2016 |
| Karakteristik fisik bubur instan tersubtitusi tepung pisang tongka langit P Picauly, G Tetelepta AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 4 (2), 41-44, 2015 | 16 | 2015 |
| Modifikasi pati sagu dengan metode heat moisture treatment L Ega, CGC Lopulalan AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 4 (2), 33-40, 2015 | 12 | 2015 |
| Karakteristik nugget ikan tuna (Thunnus sp.) dengan penambahan ubi ungu (Ipomoea batatas) RBD Sormin, F Gasperz, S Woriwun AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 9 (1), 1-9, 2020 | 11 | 2020 |
| Analisa Kandungan Gizi Tepung Kacang Gude Hitam (Cajanus Cajan) dengan Beberapa Perlakuan Pendahuluan GH Augustyn, E Moniharapon, S Resimere AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 6 (1), 27-32, 2017 | 11 | 2017 |
| Pengaruh konsentrasi tepung beras ketan terhadap mutu dodol pepaya D Kelmaskosu, R Breemer, FJ Polnaya AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 4 (1), 19-24, 2015 | 11 | 2015 |
| Karakteristik kimia dan fisik bubur instan berbahan dasar tepung jagung pulut dan tepung kacang merah S Palijama, R Breemer, M Topurmera AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 9 (1), 20-27, 2020 | 9 | 2020 |
| Analisis fisikokimia beberapa jenis tepung jagung (Zea mays l.) asal Pulau Moa Kabupaten Maluku Barat Daya GH Augustyn, G Tetelepta, IR Abraham AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 8 (2), 58-63, 2019 | 9 | 2019 |
| Karakteristik sifat fisiko-kimia dan fungsional pati sagu ihur (Metroxylon sylvestre) dimodifikasi dengan hidrolisis asam FJ Polnaya, AA Huwae, G Tetelepta Agritech 38 (1), 7-15, 2018 | 9 | 2018 |
| Pengaruh edible coating berbahan dasar pati sagu tuni (Metroxylon rumphii) terhadap mutu buah tomat selama penyimpanan R Breemer, P Picauly, N Hasan AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 6 (1), 14-20, 2017 | 9 | 2017 |
| Karakteristik dan profil asam lemak minyak ikan dari kepala dan tulang ikan tuna (Thunnus albacares) DAN Apituley, RBD Sormin, EEEM Nanlohy AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 9 (1), 10-19, 2020 | 8 | 2020 |
| Kajian sifat kimia dan organoleptik brownies pisang tongka langit E Moniharapon, P Picauly, L Lelmalaya AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 7 (2), 60-63, 2018 | 8 | 2018 |
| Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu Terhadap Karakteristik Kue Kering HCD Tuhumury, L Ega, N Keliobas AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 7 (1), 30-35, 2018 | 7 | 2018 |
| Kajian penambahan minyak atsiri dari daging buah pala (Myristica fragrans Houtt.) pada cake terhadap daya terima konsumen SG Sipahelut, G Tetelepta, J Patty Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 2 (2), 486-495, 2017 | 7 | 2017 |
| Uji organoleptik crackers pisang tongka langit P Picauly, G Tetelepta AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 5 (2), 53-57, 2016 | 7 | 2016 |
| Analisa Sifat Kimia dan Fisik Modified Cassava Flour (Mocaf)(Varietas Lokal Sangkola) Asal Desa Waai, Maluku Tengah CGC Lopulalan, M Mailoa, H Pelu AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 5 (1), 7-12, 2016 | 7 | 2016 |
| Pengaruh cara pengolahan terhadap sifat fisikokimia pisang tongka langit (Musa troglodytarum) G Tetelepta, J Talahatu, S Palijama AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 4 (1), 14-18, 2015 | 7 | 2015 |
Gilian TeteleptaUniversitas PattimuraVerified email at faperta.unpatti.ac.id
