| Pengaruh penambahan tepung daun kelor (Moringa oleifera) terhadap karakteristik organoleptik dan kimia biskuit mocaf (modified cassava flour) GH Augustyn, HCD Tuhumury, M Dahoklory AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 6 (2), 52-58, 2017 | 105 | 2017 |
| Pengaruh penambahan air pada pengolahan susu kedelai P Picauly, J Talahatu, M Mailoa AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 4 (1), 8-13, 2015 | 61 | 2015 |
| Komposisi, sifat fisik dan tingkat kesukaan nasi ungu A Souripet AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 4 (1), 25-32, 2015 | 43 | 2015 |
| Analisis fisikokimia beberapa jenis tepung jagung (Zea mays l.) asal Pulau Moa Kabupaten Maluku Barat Daya GH Augustyn, G Tetelepta, IR Abraham AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 8 (2), 58-63, 2019 | 25 | 2019 |
| Karakteristik fisik bubur instan tersubtitusi tepung pisang tongka langit P Picauly, G Tetelepta AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 4 (2), 41-44, 2015 | 25 | 2015 |
| Karakteristik dan profil asam lemak minyak ikan dari kepala dan tulang ikan tuna (Thunnus albacares) DAN Apituley, RBD Sormin, EEEM Nanlohy AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 9 (1), 10-19, 2020 | 24 | 2020 |
| Karakteristik nugget ikan tuna (Thunnus sp.) dengan penambahan ubi ungu (Ipomoea batatas) RBD Sormin, F Gasperz, S Woriwun AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 9 (1), 1-9, 2020 | 21 | 2020 |
| Kajian sifat fisikokimia dan organoleptik es krim pisang tongka langit HCD Tuhumury, SJ Nendissa, M Rumra AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 5 (2), 46-52, 2016 | 21 | 2016 |
| Karakteristik kimia dan organoleptik sirup gandaria dengan penambahan konsentrasi gula R Breemer, S Palijama, J Jambormias AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 10 (1), 56-63, 2021 | 17 | 2021 |
| Pengaruh edible coating jenis pati terhadap mutu buah tomat selama penyimpanan G Tetelepta, P Picauly, FJ Polnaya, R Breemer, GH Augustyn AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 8 (1), 29-33, 2019 | 17 | 2019 |
| Modifikasi pati sagu dengan metode heat moisture treatment L Ega, CGC Lopulalan AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 4 (2), 33-40, 2015 | 17 | 2015 |
| Penambahan bunga telang (Clitoria ternatea L.) pada fermentasi tempe sebagai peningkat antioksidan dan pewarna alami KD Gracelia, L Dewi AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 11 (1), 25-31, 2022 | 16 | 2022 |
| Karakteristik mutu tempe kedelai (Glycine max L.) yang dikemas dengan klobot SSC Ellent, L Dewi, MC Tapilouw AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 11 (1), 32-40, 2022 | 15 | 2022 |
| Pengaruh substitusi tepung ubi jalar ungu terhadap karakteristik kue kering HCD Tuhumury, L Ega, N Keliobas AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 7 (1), 30-35, 2018 | 15 | 2018 |
| Karakteristik kimia dan fisik bubur instan berbahan dasar tepung jagung pulut dan tepung kacang merah S Palijama, R Breemer, M Topurmera AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 9 (1), 20-27, 2020 | 14 | 2020 |
| Pengaruh konsentrasi tepung beras ketan terhadap mutu dodol pepaya D Kelmaskosu, R Breemer, FJ Polnaya AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 4 (1), 19-24, 2015 | 14 | 2015 |
| Perbandingan Komponen Aktif Minyak Atsiri dari Daging Buah Pala Kering Cabinet Dryer Melalui Metode Distilasi Air dan Air-Uap SG Sipahelut AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 8 (1), 8-13, 2019 | 13 | 2019 |
| Kajian sifat kimia dan organoleptik brownies pisang tongka langit E Moniharapon, P Picauly, L Lelmalaya AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 7 (2), 60-63, 2018 | 13 | 2018 |
| Pengaruh pemberian kalsium klorida dan penghampaan udara terhadap mutu buah tomat R Breemer, P Picauly, FJ Polnaya AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 4 (2), 56-61, 2015 | 13 | 2015 |
| Pengaruh konsentarasi carboxymethyl celulose terhadap kualitas es krim ubi jalar (Ipomea batatas l.) M Mailoa, S Rodiyah, S Palijama AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 6 (2), 45-51, 2017 | 11 | 2017 |
Gilian TeteleptaUniversitas PattimuraVerified email at faperta.unpatti.ac.id
