| Pembuatan cookies dengan penambahan tepung daun kelor (Moringa oleifera) pada berbagai suhu pemanggangan FK Dewi Fakultas Teknik Unpas, 2016 | 75 | 2016 |
| The effect of drying temperature on the antioxidant activity of black mulberry leaf tea (Morus nigra) Y Taufik, T Widiantara, Y Garnida Rasayan Journal of Chemistry 9 (4), 889-895, 2016 | 32 | 2016 |
| PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG TERUBUK (Saccharum edule Hasskarl LIAN SURAHMAN, I Sofyan Fakultas Teknik, 2017 | 20 | 2017 |
| PEMBUATAN BAHAN EDIBLE COATING DARI SUMBER KARBOHIDRAT, PROTEIN DAN LIPID UNTUK APLIKASI PADA BUAH TEROLAH MINIMAL Y Garnida IN Patent EC00,201,953,600, 2019 | 19 | 2019 |
| Pengaruh suhu pengeringan dan jenis jagung terhadap karakteristik teh herbal rambut jagung (Corn silk Tea) Y Garnida, N Suliasih, PL Ismaya Pasundan Food Technology Journal 5 (1), 63-71, 2018 | 19 | 2018 |
| Uji Inderawi dan Sensori Pada Industri Pangan Y Garnida IN Patent EC00,202,030,229, 2020 | 16 | 2020 |
| Pengaruh Perbandingan Buah Nanas Madu dengan Sukrosa dan Suhu Inkubasi terhadap Karakteristik Starter Alami Nanas Madu (Ananas cosmosus L) D Fikania Fakultas Teknik, 2017 | 16 | 2017 |
| PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS PASUNDAN BANDUNG KBDSK DAN, KMTK SORBET, SV BONGKOK Tugas Akhir, 2017 | 15* | 2017 |
| PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG UBI JALAR DENGAN TEPUNG KETAN DAN SUHU PEMANGGANGAN TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES SAGON KELAPA B Anjasari, Y Garnida, FN Aisyah | 15* | 2014 |
| Pengaruh konsentrasi ekstrak kopi dan gelatin terhadap karakteristik marshmallow kopi robusta (coffea robusta) R TERTIA Fakultas Teknik Unpas, 2016 | 14 | 2016 |
| Pengaruh perbandingan gula merah cair dan nira terhadap karakteristik gula semut (palm sugar) SZ Hasanah Fakultas Teknik Unpas, 2017 | 13 | 2017 |
| Optimalisasi Edam Cheese, Natural Cheddar Cheese, Isolat Soy Protein Terhadap Spreadable Cheese Analogue Menggunakan Aplikasi Design Expert (Mixture Design) DP Nurhayati Fakultas Teknik Unpas, 2016 | 13 | 2016 |
| MODIFIKASI TEPUNG GANYONG (Canna edulis Kerr.) METODE HEAT MOISTURE TREATMENT PADA SUHU DAN WAKTU PEMANASAN BERBEDA DAN APLIKASI TEPUNG PADA PEMBUATAN COOKIES Y Garnida, RN Rahma 167-174 6 (1), 65-72, 2019 | 12* | 2019 |
| Pengaruh Konsentrasi Sukrosa dan Susu Skim Terhadap Mutu Permen Karamel NS Achyadi, Y Garnida, E Pahriah Prosiding Seminar Nasional Teknologi Pangan 1 (1), 483-489, 2000 | 11 | 2000 |
| Rancang Bangun Alat Pengiris Bawang Merah Dengan Pengiris Vertikal T Widiantara, Y Taufik, Y Garnida Seminar Rekayasa Kimia dan Proses Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik …, 2010 | 10 | 2010 |
| Investigation of parameters in restaurant food waste for use as poultry rations Y Garnida, M Rudiansyah, G Yasin, T Mahmudiono, AJ Kadhim, ... Food Science and Technology 42, e118621, 2022 | 8 | 2022 |
| PENGARUH PERBANDINGAN SARI BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia L) DAN FILTRAT DAUN RAMBUTAN (Nephelium lappaceum L) TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN FUNGSIONAL Y Garnida Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) 5 (3), 196-204,, 2019 | 7 | 2019 |
| PENGARUH PERBANDINGAN SARI BELIMBING DEWA (Averrhoa carambola L) DENGAN FILTRAT DAUN GEDI (Abelmoschus manihot) DAN KONSENTRASI PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN … FH FADILA Fakultas Teknik, 2018 | 7 | 2018 |
| Pengaruh perbandingan minyak jagung dengan whipping cream dan penambahan jenis emulsifier terhadap karakteristik margarin NK Astuti Fakultas Teknik Unpas, 2016 | 7 | 2016 |
| Pendugaan Umur Simpan Sate Maranggi Dengan Metoda Aslt (Accelerated Shelf Life Testing) Berdasarkan Pendekatan Arrhenius UH Pitasari, T Gozali, Y Garnida Fakultas Teknik Universitas Pasundan, 2016 | 6 | 2016 |
Yusman TaufikFood Technology Department Universitas PasundanEmail yang diverifikasi di unpas.ac.id
