| Pengaruh penambahan tepung daun kelor (Moringa oleifera) terhadap karakteristik organoleptik dan kimia biskuit mocaf (modified cassava flour) GH Augustyn, HCD Tuhumury, M Dahoklory AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 6 (2), 52-58, 2017 | 88 | 2017 |
| Karakteristik sifat-sifat fisikokimia pati ubi jalar, ubi kayu, keladi dan sagu FJ Polnaya, R Breemer, GH Augustyn, HCD Tuhumury Agrinimal 5 (1), 37-42, 2015 | 32 | 2015 |
| Analisis fisikokimia beberapa jenis tepung jagung (Zea mays l.) asal Pulau Moa Kabupaten Maluku Barat Daya GH Augustyn, G Tetelepta, IR Abraham AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 8 (2), 58-63, 2019 | 26 | 2019 |
| Pengaruh edible coating jenis pati terhadap mutu buah tomat selama penyimpanan G Tetelepta, P Picauly, FJ Polnaya, R Breemer, GH Augustyn AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 8 (1), 29-33, 2019 | 16 | 2019 |
| Karakterisasi beberapa sifat pati ubi kayu (Manihot esculenta, Crantz) GH Augustyn, FJ Polnaya, A Parinusa Buletin Penelitian BIAM 3 (51), 35-39, 2007 | 13 | 2007 |
| Analisa Kandungan Gizi Tepung Kacang Gude Hitam (Cajanus Cajan) dengan Beberapa Perlakuan Pendahuluan GH Augustyn, E Moniharapon, S Resimere AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 6 (1), 27-32, 2017 | 11 | 2017 |
| Pengaruh Penambahan Ekstrak Buah Pepaya (Carica papaya L.) Terhadap Mutu Minyak Kelapa Murni GH Augustyn Jurnal Budidaya Pertanian 8 (1), 55-60, 2012 | 7 | 2012 |
| Analisa kandungan gizi dua jenis tepung biji mangga (mangifera indica l) sebagai bahan pangan masyarakat Kecamatan Mola, Kabupaten Maluku Barat Daya GH Augustyn, R Breemer, I Lekipiouw Agritekno: Jurnal Teknologi Pertanian 5 (1), 26-31, 2016 | 6 | 2016 |
| Studi Keamanan Mikrobiologis Makanan Jajanan Anak Sekolah Dasar di Kecamatan Leitimur Selatan Pulau Ambon GH Augustyn, E Moniharapon, L Patty AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 7 (1), 21-29, 2018 | 3 | 2018 |
| Akurasi karakterisasi tingkat in situ tanaman ubi jalar pada dua kecamatan di Kabupaten Seram bagian barat H Hetharie, SHT Raharjo, GH Augustyn, M Pesireron Jurnal Budidaya Pertanian 13 (2), 103-110, 2017 | 3 | 2017 |
| Karakteristik kimia dan organoleptik abon jantung pisang kepok dengan penambahan ikan belut (monopterus albus) R Syaifudin, GH Augustyn, M Mailoa INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 1 (2), 78-85, 2021 | 2 | 2021 |
| Analisis kandungan gizi dan uji organoleptik berbagai jenis enbal (oleh-oleh khas Kota Tual) di Kabupaten Maluku Tenggara GH Augustyn, E Moniharapon, A Ohoirat AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 7 (2), 43-48, 2018 | 2 | 2018 |
| Formulasi Tepung Sagu Dan Tepung Kacang Merah Terhadap Pembuatan Kukis Y Ramadan, GH Augustyn, M Mailoa Jurnal Agrosilvopasture-Tech 2 (2), 260-268, 2023 | 1 | 2023 |
| Chemical Characteristics of Pineapple Jelly Drink (Ananas comosus) With the Addition of Carboxyl Methyl Cellulose K Latukau, GH Augustyn, S Palijama Jurnal Agrosilvopasture-Tech 1 (1), 10-15, 2022 | 1 | 2022 |
| Karakteristik Kimia dan Organoleptik Marmalade Kombinasi Sari Buah Jeruk Manis dan Sari Buah Pala R Salenussa, GH Augustyn, SG Sipahelut Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 7 (2), 4900-4912, 2022 | 1 | 2022 |
| Physicochemical properties of starches and flours of cassava accessions from Western Eram, Indonesia FJ Polnaya, GH Augustyn, SHT Raharjo AIP Conference Proceedings 2360 (1), 2021 | 1 | 2021 |
| Cassava and sweet potato in Western Seram, Maluku Province: Diversity, cultivation and utilization SHT RAHARJO, H HETHARIE, GH AUGUSTYN, M PESIRERON Future Collaboration on Island Studies between Pattimura University and …, 2017 | 1 | 2017 |
| PENGARUH KONSENTRASI BUBUR BUAH PISANG TONGKA LANGIT (Musa troglodytarum) DAN CARBOXYL METHYL CELULOSE TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SORBET AIR KELAPA GH Augustyn, D Rumalean AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 5 (2), 42-45, 2016 | 1 | 2016 |
| KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI KUKIS BERBAHAN BAKU TEPUNG MOCAF DENGAN TAMBAHAN PUREE JAGUNG KUNING I Raya, G Augustyn, C Lopulalan MARSEGU: Jurnal Sains dan Teknologi 1 (1), 38-48, 2024 | | 2024 |
| Karakteristik Kimia dan Organoleptik Nugget Ikan Tuna (Thunnus sp.) dengan Penambahan Pasta Kenari (Canarium indicum L.) RR Difinubun, M Mailoa, GH Augustyn Jurnal Agrosilvopasture-Tech 3 (1), 89-96, 2024 | | 2024 |
