‪Roifah Fajri‬ - ‪Google Scholar‬

Buat profil saya

Dikutip oleh

	Semua	Sejak 2019
Kutipan	17	16
indeks-h	1	1
indeks-i10	1	1

0

6

3

20182019202020212022202320241 3 2 6 3 2

Pengarang bersama

Dimas Rahadian Aji MuhammadDosen Ilmu Teknologi Pangan, Universitas Sebelas MaretEmail yang diverifikasi di ugent.be

Roifah Fajri

Roifah Fajri

Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik

Tidak ada email yang diverifikasi - Beranda

teknologi pangan pangan gizi


Judul Urutkan menurut kutipan Urutkan menurut tahun Urutkan menurut judul	Dikutip oleh Dikutip oleh	Tahun
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK FOOD BARS LABU KUNING (Cucurbita máxima) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KEDELAI DAN TEPUNG KACANG HIJAU SEBAGAI ALTERNATIF PRODUK PANGAN … R Fajri, B Basito, DRAJ Muhammad Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 6 (2), 2013	16	2013
Stabilitas dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Antosianin Beras Hitam (Oryza sativa) dan Ekstrak Antosianin Ketan Hitam (Oryza sativa glutinosa) Selama Penyimpanan pada Berbagai … R FAJRI Universitas Gadjah Mada, 2015	1	2015

Sistem tidak dapat melakukan operasi ini. Coba lagi nanti.

Artikel 1–2