| Penerapan Keamanan dan Sanitasi Pangan pada Produksi Minuman Sehat Kacang-Kacangan UMKM Jukajo Sukses Mulia di Kabupaten Tangerang A Rianti, A Christopher, D Lestari, WE Kiyat Jurnal Agroteknologi 12 (02), 167-175, 2018 | 61 | 2018 |
| Economic Valuation of Marine Tourism in Small Island Using Travel Cost Method (Case Study: Untung Jawa Island, Indonesia) F Zulpikar, LA Tambunan, SR Utami, WE Kiyat Omni-Akuatika 14 (1), 2018 | 26 | 2018 |
| Potensi Pemanfaatan Limbah Cair Tahu Menjadi Biogas untuk Skala Industri Rumah Tangga di Provinsi Banten S Sally, YP Budianto, MWK Hakim, WE Kiyat AGROINTEK 13 (1), 43-53, 2019 | 20 | 2019 |
| Potensi Ekstrak Kulit Petai (Parkia speciosa) Sebagai Sumber Antioksidan A Rianti, EK Parassih, AE Novenia, A Christpoher, D Lestari, WE Kiyat JURNAL DUNIA GIZI/Journal of The World of Nutrition 1 (1), 10-19, 2018 | 17 | 2018 |
| Peran Enzim dalam Meningkatkan Kualitas Kopi D Ardiansyah, H Tjota, WE Kiyat JURNAL AGRI-TEK: Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Eksakta 19 (2), 2018 | 15 | 2018 |
| Penerapan hazard analysis critical control point (HACCP) pada produksi brownies UMKM 3 Sekawan Cake and Bakery J Irwan, A Virginia, D Gerti, J Fidelia, K Reynaldo, YWA Nugroho, ... Jurnal Bakti Saintek 3 (1), 23-30, 2019 | 11 | 2019 |
| Enzymes Involving in Chocolate Processing WE Kiyat, A Monica, N Qomariyah, BS Manurung Journal of Food and Pharmaceutical Sciences 6 (1), 1-6, 2018 | 9 | 2018 |
| Evaluasi Sanitasi Pangan pada Industri Rumah Tangga Pengolahan Tahu di Kelurahan Bojong Nangka, Kabupaten Tangerang A Ainezzahira, K Khairunnisa, HD Multri, V Veronica, BM Fitriani, ... VITKA Jurnal Manajemen Pariwisata 1 (1), 5-12, 2019 | 8 | 2019 |
| Potensi mikrobial selulase, xilanase, dan protease dalam fermentasi kopi luwak (Paradoxurus hermaphroditus) secara in vitro WE Kiyat, D Mentari, N Santoso Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi 22 (2), 58-66, 2019 | 8* | 2019 |
| Evaluasi Keamanan dan Sanitasi Pangan pada Industri Popcorn Rumahan I Giovani, C Jesica, C Mudhita, WE Kiyat Majalah Kesehatan Pharmamedika 10 (2), 100-107, 2018 | 8 | 2018 |
| Potential of lacto-N-biose I as a prebiotic for infant health: a review W El Kiyat, SD Astuti, S Budijanto, E Syamsir Communications in Science and Technology 6 (1), 18-24, 2021 | 5 | 2021 |
| Application of transglutaminase in developing cassava-based wet noodle for quality and shelf life improvement: A review WE Kiyat, A Christopher, A Rianti, RF Pari Recent Patents on Food, Nutrition & Agriculture 11 (3), 229-234, 2020 | 5 | 2020 |
| Perubahan Kadar Air dan Mikrobiologi Bubur Instan selama Penyimpanan dengan Variasi Kondisi Pre-Packing F Ferdian, WE Kiyat, LV Putri JURNAL KONVERSI 8 (1), 16, 2019 | 5 | 2019 |
| Peran Industri Rokok dalam Mengatasi Krisis Ekonomi Mungkinkah Menjawab Polemik Keberadaan Rokok di Indonesia WE Kiyat The Book of 2nd IPHSS: Di Balik Kisruh Regulasi Rokok, Sebuah Tinjauan …, 2012 | 5* | 2012 |
| Recent Advances in the Use of Transglutaminase in Cheese Production EK Warsono, L Evlyn, M Janice, FP Rizfi ASEAN Journal on Science and Technology for Development 38 (2), 83-88, 2021 | 4 | 2021 |
| Optimization of cassava dried noodle using hydrocolloid and protein isolates: a tropical noodle EK Parassih, EY Purwani, W El Kiyat | 4 | 2020 |
| PEMANFAATAN BROMELAIN PADA BEBERAPA PANGAN LOKAL INDONESIA WE Kiyat, K Reynaldo, J Irwan Jurnal Agroteknologi 10 (1), 33-40, 2019 | 4 | 2019 |
| Karakterisasi Kwetiau Beras dengan Penambahan Tepung Tapioka dan Tepung Jamur Tiram I Saskiawan, S Sally, WE Kiyat, N Widhyastuti Jurnal Biologi Indonesia 14 (2), 227-234, 2018 | 4 | 2018 |
| Peran Longline dalam Meningkatkan Hasil Tangkapan Ikan Tuna Mata Besar: Mungkinkah Memicu Gejala Overfishing di Laut Palabuhan Ratu? WE Kiyat Simposium Nasional Pengelolaan Ikan Tuna Berkelanjutan, 495-504, 2015 | 4* | 2015 |
| Evaluasi Sanitasi Pangan pada Produksi Brownies Skala Industri (Studi Kasus di UMKM Libby Brownies) A Owen, D Defiana, H Tjota, V Handoko, S Stefhanie, N Pakpahan, ... Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian 2 (1), 20-26, 2020 | 3 | 2020 |
Firman zulpikarResearch Center for Oceanography, National Research and Innovation Agency (BRIN)Verified email at brin.go.id
