| Pengaruh Proses Pengolahan Daun Singkong (Manihot Esculenta Crantz) Dengan Berbagai Perlakuan Terhadap Kadar β-Karoten M Meiliana, R Ningsih, E Sutjiati Indonesian Journal of Human Nutrition 1 (1), 23-34, 2014 | 29 | 2014 |
| Effect of thermal processing on key phytochemical compounds in green leafy vegetables: A review N Putriani, J Perdana, Meiliana, PY Nugrahedi Food Reviews International 38 (4), 783-811, 2022 | 28 | 2022 |
| Hubungan body dissatisfaction dan perilaku diet pada mahasiswa universitas katolik soegijapranata semarang M Meiliana, V Valentina, C Retnaningsih Praxis: Jurnal Sains, Teknologi, Masyarakat dan Jejaring 1 (1), 49-62, 2018 | 23 | 2018 |
| Protein dan asam amino pada edible Sargassum aquifolium, Ulva lactuca, dan Gracilariopsis longissima AR Pratiwi, I Fadlilah, VK Ananingsih, M Meiliana Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 24 (3), 337-346, 2021 | 5 | 2021 |
| Physicochemical and sensory characteristics of soy sauce substituted with pigeon pea (Cajanus cajan (Linn.)) C Retnaningsih, M Meiliana, A Surya IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 102 (1), 012047, 2018 | 4 | 2018 |
| Studi Literatur: Potensi Tanaman Herbal Indonesia sebagai Imunostimulan dan Anti-stress untuk Pencegahan Covid-19 Berbasis Evidence-based Analysis M Suciady, M Meiliana, DN Hendryanti Praxis: Jurnal Sains, Teknologi, Masyarakat Dan Jejaring 4 (1), 90-106, 2021 | 2 | 2021 |
| Pojok Gizi di Festival Buah Provinsi Jawa Tengah 2020 M Harumi, M Meiliana Magistrorum et Scholarium: Jurnal Pengabdian Masyarakat 1 (3), 450-459, 2021 | 2 | 2021 |
| Penyuluhan Penggunaan Asap Cair dan Kemasan Vakum pada UMKM Makanan Berbasis Hasil Laut di Tambaklorok, Semarang Utara M Meiliana, C Retnaningsih, BB Retnawati Magistrorum et Scholarium: Jurnal Pengabdian Masyarakat 1 (1), 140-148, 2020 | 2 | 2020 |
| The Impact of a School-based Culinary Curriculum on Family Meal Frequency Meiliana, A Moore, M Stollhaus, P Kelly Health Behavior and Policy Review 7 (4), 271-278, 2020 | 2* | 2020 |
| Peran Emosi Sebagai Variabel Yang Memediasi Antara Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian M Meiliana, YBR Silintowe Jurnal Nusantara Aplikasi Manajemen Bisnis 4 (2), 175-186, 2019 | 1 | 2019 |
| Cooking Class for High School Students in Sint Louis Semarang M Meiliana, PY Nugrahedi, B Soedarini Prosiding Seminar Nasional Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat 4 (1), 72-78, 2019 | 1 | 2019 |
| Pelatihan Peningkatan Higienitas dan Keamanan Pangan Pada UMKM Makanan Berbasis Hasil Laut di Tambaklorok, Semarang Utara C Retnaningsih, BB Retnawati, M Meiliana Pelatihan Peningkatan Higienitas Dan Keamanan Pangan Pada Umkm Makanan …, 2019 | 1 | 2019 |
| THE ANALYSIS OF MAYONNAISE-BASED SALAD DRESSING SHELF LIFE USING POLYETHYLENE TEREPHTHALATE (PET) PACKAGING M Harumi, YTP Dewanti, M Meiliana, AR Pratiwi Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi (Journal of Food Technology and Nutrition …, 2024 | | 2024 |
| STUDY OF PECTIN CAPABILITY TO ADSORB Cd (II) IN AQUEOUS SOLUTION AND ITS SELECTIVITY WITH Zn MINERAL M Meiliana, M Harumi Journal of Food, Culinary, and Nutrition 1 (1), 27-32, 2024 | | 2024 |
| Efektivitas Penggunaan Youtube Sebagai Media Edukasi Pangan dan Nutrisi Bagi Masyarakat Indonesia Selama Masa Pandemi Covid-19 Berdasarkan Video Watching Pattern DN Hendryanti, S TP, C Retnaningsih, AR Pratiwi, M Meiliana Praxis: Jurnal Sains, Teknologi, Masyarakat dan Jejaring 5 (1), 39-48, 2022 | | 2022 |
| Penggunaan TikTok dan YouTube sebagai Media Edukasi Pangan Kelompok Usia Remaja dan Dewasa Meiliana, R Pratiwi, M Harumi Servirisma 1 (1), 36-48, 2021 | | 2021 |
| METODE PEMBUATAN PENYEDAP RASA BERBAHAN GANGGANG SARGASSUM AQUAFOLIUM A Alberta Rika Pratiwi, V Victoria Kristina Ananingsih, M Meiliana, ... | | 2021 |
| Effect of Production Methods on The Properties of Clear Beverages of Red Guava and Pineapple P Nugrahedi, A Damara, C Paramita, M Meiliana International Food Conference 2021, 2021 | | 2021 |
| Shrimp Paste Crackers as Potential Product Development for Small and Medium Enterprise (SMEs) C Retnaningsih, B Bekti, O Ruenda, Meiliana IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 715 (1), 012075, 2021 | | 2021 |
| Pelatihan Pengolahan Jambu Biji menjadi Produk Bernilai Ekonomi pada Ibu Rumah Tangga Desa Getasblawong Kecamatan Pageruyung Kabupaten Kendal M Nilamsari, M Meiliana, AR Pratiwi Sendimas 2020 5 (1), 268-271, 2020 | | 2020 |
Probo Y. NugrahediFood Technology Department, Soegijapranata Catholic UniversityVerified email at unika.ac.id
