‪I Gusti Putu Adi Palguna‬ - ‪Google Scholar‬

Buat profil saya

Dikutip oleh

	Semua	Sejak 2019
Kutipan	12	7
indeks-h	2	2
indeks-i10	0	0

0

4

2

2014201520162017201820192020202120221 1 2 1 3

I Gusti Putu Adi Palguna

I Gusti Putu Adi Palguna

Universitas Bali Dwipa

Email yang diverifikasi di balidwipa.ac.id


Judul Urutkan menurut kutipan Urutkan menurut tahun Urutkan menurut judul	Dikutip oleh Dikutip oleh	Tahun
Karakteristik Pati Sagu yang Dimodifikasi dengan Perlakuan Gelatinisasi dan Retrogradasi Berulang Characteristics of Modified Sago (Metroxylon sagu) Starch by Gelatinization … IGPA Palguna, S Sugiyono, B Hariyanto Jurnal Pangan 23 (2), 146-157, 2014	7	2014
Optimasi Rasio Pati Terhadap Air dan Suhu Gelatinisasi untuk Pembentukan Pati Resisten Tipe III pada Pati Sagu (Metroxylon sagu)(Ratio Optimization of Starch to Water and … IGPA Palguna, S Sugiyono, B Haryanto JURNAL PANGAN 22 (3), 253-262, 2013	5	2013

Sistem tidak dapat melakukan operasi ini. Coba lagi nanti.

Artikel 1–2