| Pengaruh penambahan karboksi metil selulosa (CMC) dan tingkat kematangan buah nanas (Ananas comosus (L) Merr.) terhadap mutu selai nanas H Syahrumsyah, W Murdianto, N Pramanti Jurnal Teknologi Pertanian 6 (1), 34-40, 2010 | 42 | 2010 |
| Pengaruh natrium bikarbonat terhadap kadar vitamin c, total padatan terlarut dan nilai sensoris dari sari buah nanas berkarbonasi W Murdianto, H Syahrumsyah Jurnal Teknologi Pertanian 8 (1), 1-7, 2012 | 34 | 2012 |
| Sifat fisik dan mekanik edible film dari ekstrak daun janggelan (mesona palustris BI)= Physical and Mechanical Properties of Edible Film from Janggelan Leaf Extract (Mesona … W Murdianto, DW Marseno Agrosains 18 (2005), 2005 | 26 | 2005 |
| Sifat Fisik dan Mekanik Edible Film Ekstrak Daun Janggelan W Murdianto Jurnal. Agrosains 18 (3), 2005 | 15 | 2005 |
| Optimization Method for Bioethanol Production from Giant Cassava (Manihot esculenta var. Gajah) Originated from East Kalimantan KP Candra, K Kasma, I Ismail, M Marwati, W Murdianto, Y Yuliani Indonesian Journal of Chemistry 19 (1), 176-182, 2019 | 13 | 2019 |
| Formulasi Labu kuning (Cucurbita Moschata) dan Kelapa Parut terhadap Karakteristik Kimia dan Sensoris pada Pembuatan Cookies W Murdianto, H Syahrumsyah, S Yanti Prosiding Seminar Nasional Kimia. Samarinda: Universitas Mulawarman, 2014 | 7 | 2014 |
| Analisis proksimat, senyawa fenolik, sifat antioksidan dan antibakteri kulit buah Lepisanthes alata A Rahmadi, Y Puspita, D Nursayekti, IS Sinaga, R Oktalina, H Setiawan, ... Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 27 (2), 115-122, 2016 | 6 | 2016 |
| Haryadi. 2005 W Murdianto, DW Marseno Sifat fisik dan mekanik edible film dari ekstrak daun janggelan (Mesona …, 0 | 5 | |
| Desain Alat Pengering Berbasis Arduino A Rahmadi, F Agus, W Murdianto, H Setiawan, A Santoso, R Octalina Mulawarman University Press, 2016 | 4 | 2016 |
| Modification of Gajah Cassava Starch Originating from East Borneo, Indonesia, using Ozone Oxidation wiwit murdianto Sri Anggrahini, Sutardi, Yudi Pranoto Pakistan Journal of Nutrition 18 (5), 471-478, 2019 | 3* | 2019 |
| KARAKTERISTIK FISIK PATI GANYONG (Canna Eduliskerr) HASIL MODIFIKASI MENGGUNAKAN OZON W Murdianto, Y Pranoto Seminar Nasional Inovasi Produk Pangan Lokal Untuk Mendukung Ketahanan …, 2018 | 2 | 2018 |
| Pengolahan Keripik Buah Menggunakan Vacuum Frying W Murdianto https://kaltim.prokal.co/read/news/414596-pengolahan-keripik-buah …, 2023 | | 2023 |
| STUDI PENDAHULUAN: PENGUJIAN ALAT PENGEPRES BUAH KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq) DENGAN VARIASI LAMA PENGUKUSAN DAN PENGEPRESAN PAR Utoro, W Murdianto, AS Pujokaroni, Y Andriyani, MM Banin, ... Cannarium 21 (2), 2023 | | 2023 |
| Physicochemical Characteristics of Three Local Sweet Potato Flour from East Kalimantan WAS E N Santi, W Murdianto, N R Ahmadi The 3rd International Conference on Agricultural Postharvest Handling and …, 2022 | | 2022 |
| Alteration of cassava starch properties after ozone-oxidation treatment in different time wiwit murdianto Sri Anggrahini, Sutardi, Yudi Pranoto International Journal of Food Science and Nutrition 4 (5), 56-60, 2019 | | 2019 |
| Pengaruh berat bahan baku dalam proses penggorengan vakum terhadap mutu sensoris kripik nanas (Ananas comosus (L) Merr) S Sutriswanto, KP Candra, W Murdianto, A Emmawati Jurnal Teknologi Pertanian Universitas Mulawarman, 2018 | | 2018 |
| EFFECT OF ACIDITY OF EXTRACTING MEDIUM ON YIELD AND CHARACTERISTICS OF PECTINE FROM “MAULI” BANANA (Musa sp) PEEL JHS Yuliani, W Murdianto Pengaruh pH Larutan Pengekstrak Terhadap Rendemen dan Spesifikasi Pektin …, 2017 | | 2017 |
| Laju Pengeringan Bahan Herbal dengan Prototipe Pengering Hibrid Tenaga Matahari dan Listrik AR Herry Setiawan, Ary Santoso, Fahrul Agus, Wiwit Murdianto Seminar Nasional PATPI 2016 1 (PATPI Cabang Makassar), 317, 2016 | | 2016 |
| FORMULATION OF YELLOW PUMPKIN (Cucurbita Moschata) AND GRATED COCONUT TO CHEMISTRY AND SENSORY PROPERTIES ON COOKIES MAKING W Murdianto, H Syahrumsyah, S Yanti PROSIDING SEMINAR NASIONAL KIMIA, 2016 | | 2016 |
| Proximate analysis, phenolic content, antioxidative and antibacterial activity of Lepisanthes alata fruit skin. A Rahmadi, Y Puspita, D Nursayekti, IS Sinaga, R Oktalina, H Setiawan, ... | | 2016 |
Hudaida SyahrumsyahUniversitas MulawarmanVerified email at faperta.unmul.ac.id
