Pengaruh Penggunaan Santan Kelapa Dan Lama Penyimpanan Terhadap Kualitas “Cookies Santang” NP Kumolontang Jurnal Penelitian Teknologi Industri 7 (2), 70-80, 2015 | 30 | 2015 |
Tepung Kelapa Sebagai Substituen Parsial Dalam Pembuatan White Bread NP Kumolontang Jurnal Penelitian Teknologi Industri 6 (2), 63-70, 2014 | 10 | 2014 |
Metode pemecahan emulsi krim santan untuk produksi konsentrat protein blondo M Edam, N Kumolontang, J Mandei Indonesian Journal of Industrial Research 11 (2), 173-181, 2019 | 6 | 2019 |
Testing of groundnut tray dryer N Tumbel, SH Widardo, E Harmain, NP Kumolontang Majalah Ilmiah BIMN (Indonesia), 1997 | 3 | 1997 |
Penggunaan Tepung Blondo dan Anuwun sebagai Substitusi Tepung Terigu terhadap Mutu Produk Suplementasi Gizi Berbentuk Cookies SR Sjarif, JH Mandei, M Edam, NP Kumolontang, AM Nuryadi, ... Majalah Teknik Industri 30 (1), 1-12, 2022 | 1 | 2022 |
Utilization of virgin coconut oil that has been extracted in phenolic compounds as resource of diethanolamide JH Mandei, YF Assah, M Edam, NP Kumolontang IOP Conference Series: Materials Science and Engineering 1115 (1), 012073, 2021 | 1 | 2021 |
Formulasi beras analog berbahan tepung talas dan tepung kelapa NP Kumolontang, M Edam Indonesian Journal of Industrial Research 11 (2), 93-100, 2020 | 1 | 2020 |
Pengaruh Penambahan Air pada Komposisi Mikroemulsi Virgin Coconut Oil terhadap Mutu Minuman Energi Vco JH Mandei, NP Kumolontang, DP Silaban Indonesian Journal of Industrial Research 12 (2), 1-12, 2021 | | 2021 |
Kombinasi Daging dan Jeroan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) terhadap Sifat Kimia dan Mikrobiologi Produk Bakasang NP Kumolontang, M Edam Jurnal Riset Teknologi Industri, 56-64, 2021 | | 2021 |
Fiber Food Content and Analog Rice Favor Level with Talas Flour and Coconut Flour NP Kumolontang, M Edam Indonesian Journal of Industrial Research 12 (1), 11-18, 2021 | | 2021 |
Peningkatan mutu alkohol teknis dari nira aren. MSY Lumingkewas, M Nasibu, NP Kumolontang, P Adam, IW Sutirtayasa, ... Komunikasi Balai Penelitian dan Pengembangan Industri (Indonesia).(no. 186 …, 1999 | | 1999 |
[Increasing of alcohol quality technique from Caryota urens].[Indonesian] MSY Lumingkewas, M Nasibu, NP Kumolontang, P Adam, IW Sutirtayasa, ... Komunikasi Balai Penelitian dan Pengembangan Industri (Indonesia).(no. 186 …, 1999 | | 1999 |
Fish chips processing taken from shark meat B Pojoh, NP Kumolontang, HMT Simanjuntak Majalah Ilmiah BIMN (Indonesia), 1998 | | 1998 |
Rice husk utilization as household needs H Simanjuntak, N Kumolontang Majalah Ilmiah BIMN (Indonesia), 1997 | | 1997 |
Effect of natrium sulphit preservatives and storage duration on quality of coconut hybrid flour B Pojoh, SH Widardo, NP Kumolontang, E Harmain Majalah Ilmiah BIMN (Indonesia), 1997 | | 1997 |
Effect of acetic acid and NaCl soaking on shark meat E Harmain, N Kumolontang Majalah Ilmiah BIMN (Indonesia), 1997 | | 1997 |
Study on fruit processing to be exotic processed products (leather fruits) M Lumingkewas, N Kumolontang, C Karinda, J Muis, A Limbalo, ... Majalah Ilmiah BIMN (Indonesia), 1996 | | 1996 |