Indah Widiastuti
Indah Widiastuti
Teknologi Hasil Perikanan, Universitas sriwijaya
Verified email at unsri.ac.id
Title
Cited by
Cited by
Year
Analisis mutu ikan tuna selama lepas tangkap pada perbedaan preparasi dan waktu penyimpanan
I Widiastuti
IPB (Bogor Agricultural University), 2008
242008
Analisis mutu Ikan Tuna selama lepas tangkap
I Widiastuti, S Putro
Maspari Journal: Marine Science Research 1 (1), 22-29, 2010
202010
Karakteristik fisik dan kimia gelatin kulit ikan patin (Pangasius pangasius) dengan kombinasi berbagai asam dan suhu
RH Saputra, I Widiastuti, A Supriadi
Jurnal FishtecH 4 (1), 29-36, 2015
162015
Changes in freshness of steak and loin tuna (Thunnus albacares) during 15 day-chilled storage
I Widiastuti, S Putro, D Fardiaz, W Trilaksani, T Inaoka
Academic Journals Inc, 2013
132013
Changes in freshness of steak and loin tuna (Thunnus albacares) during 15 day-chilled storage
I Widiastuti, S Putro, D Fardiaz, W Trilaksani, T Inaoka
Academic Journals Inc, 2013
132013
Pengaruh jenis asam dan lama marinasi terhadap karakteristik sensoris, mikrobiologis, dan kimia naniura ikan nila (Oreochromis niloticus)
OJ Tarigan, S Lestari, I Widiastuti
Fishtech 5 (2), 112-122, 2016
82016
Karakteristik Permukiman Tepian Sungai Kampung Beting Di Pontianak
H Khaliesh, I Widiastuti, BS Budi
Prosiding Temu Ilmiah IPLBI, 2012
82012
Karakteristik sotong (Sepia recurvirostra) asap yang diolah dengan berbagai konsentrasi asap cair
I Widiastuti, MR Herpandi, YA Nafa
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (1), 24-32, 2019
52019
Territorial space: Structural changes in a religious tourism area (The case of Kampung Mahmud in Bandung, West Java, Indonesia)
I Susanti, AY Permana, WD Pratiwi, I Widiastuti
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 447 (1), 012031, 2020
42020
Pengaruh Pemanasan Terhadap Kandungan Proksimat, Mineral dan Vitamin C Selada Air (Nasturtium Officinale)
R KESUMA, SD Lestari, I Widiastuti
Sriwijaya University, 2019
42019
Antioxidant Activity of Extracts of HalodulepinifoliaSeagrass from Solvents with Different Polarities
A Baehaki, I Widiastuti, N Jannah
Oriental Journal of Chemistry 33 (1), 181, 2017
42017
Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensori Kerupuk Pangsit dengan Kombinasi Tepung Ikan Motan (Thynnichthys thynnoides)
R Saputra, I Widiastuti, R Nopianti
Jurnal FishtecH 5 (2), 167-177, 2016
42016
Karakterisitik Fisiko-Kimia dan Sensori Bakso Ikan Gabus (Channa striata) dengan Penambahan Genjer (Limnocharis flava)
NM Pratiwi, I Widiastuti, A Baehaki
Fishtech 5 (2), 178-189, 2016
42016
Karakteristik selai lembar rumput laut (Eucheuma cottonii) dengan penambahan komposisi gula
S Lencana, R Nopianti, I Widiastuti
Jurnal FishtecH 7 (2), 104-110, 2018
32018
Antidiabetic and anticancer activity of Chinese water chestnut (Eleocharis dulcis) extract with multistage extraction
A Baehaki, I Widiastuti, S Lestari, M Masruro, HA Putra
Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research 12 (1), 40, 2021
22021
PENGARUH WAKTU PENYANGRAIAN BERAS PADA BEKASAM IKAN NILA (Oreochromis niloticus) TERHADAP pH DAN KOMPONEN BIOAKTIF
PAYU ANISA, R Rinto, I Widiastuti
Sriwijaya University, 2020
22020
Effects of Liquid Smoke Concentrations on The Characteristics of Smoked Cuttelfish
I Widiastuti, H Herpandi, M Ridho, N Ya’la Arrahmi
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (1), 24-32, 2019
22019
Pengaruh Perbedaan Proses Fermentasi Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Kecap Ikan Sepat Siam (Trichogaster pectoralis)
SI Sari, I Widiastuti, SD Lestari
Jurnal FishtecH 7 (1), 36-48, 2018
22018
Pengaruh Komposisi Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) dan Tepung Beras Terhadap Sifat Kimia dan Sensoris Masker Wajah
P Lestari, I Widiastuti, S Lestari
Jurnal FishtecH 7 (2), 111-119, 2018
22018
Analisis Keberlanjutan Pengolahan Kerupuk Ikan di Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan
FW Setiofano, H Herpandi, I Widiastuti
Jurnal FishtecH 6 (2), 153-162, 2017
22017
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20