| Karakteristik Organoleptik Produk Mie Kering Ubi Jalar Kuning (Ipomoea batatas)(Kajian Penambahan Telur Dan CMC) Organoleptic Characteristics of Dry Noodle Products from Yellow … AF Mulyadi, S Wijana, IA Dewi, WI Putri Jurnal Teknologi Pertanian 15 (1), 25-36, 2014 | 61 | 2014 |
| Studi pembuatan sirup tamarillo (Kajian perbandingan buah dan konsentrasi gula) SB Pratama, S Wijana, AF Mulyadi Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri 1 (3), 181-194, 2012 | 57 | 2012 |
| Pembuatan permen jelly dari buah nanas (Ananas comosus L.) subgrade (kajian konsentrasi karagenan dan gelatin) S Wijana, AF Mulyadi, TDT Septivirta Universitas Brawijaya, 2014 | 43 | 2014 |
| Pemanfaatan kulit buah nipah untuk pembuatan briket bioarang sebagai sumber energi alternatif AF Mulyadi, IA Dewi, P Deoranto Jurnal Teknologi Pertanian 14 (1), 65-72, 2013 | 42 | 2013 |
| Kajian karakteristik fisikokimia dan sensoris tortilla corn chips dengan variasi larutan alkali pada proses nikstamalisasi jagung A Febrianto, B Basito, C Anam Jurnal Teknosains Pangan 3 (3), 2014 | 37 | 2014 |
| Process Engineering Of Drying Milk Powder With Foam Mat Drying Method, A Study Of The Effect Of The Concentration And Types Of Filler AWA Arie Febrianto Mulyadi, Sri Kumalaningsih Journal of Basic and Applied Scientific Research 2 (April 2012), 3588-3592, 2012 | 34* | 2012 |
| Process engineering of drying milk powder with foam mat drying method A Febrianto, S Kumalaningsih, AW Aswari A Study on the Effect of the Concentration and Types of Filler 2 (4), 3588-3592, 2012 | 34 | 2012 |
| Studi pembuatan bubuk pewarna alami dari daun suji (Pleomele angustifolia NE Br.). kajian konsentrasi maltodekstrin dan MgCO3 JB Tama, S Kumalaningsih, AF Mulyadi Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri 3 (2), 73-82, 2014 | 28 | 2014 |
| Produksi bahan pakan ternak dari ampas tahu dengan fermentasi menggunakan EM4 (Kajian pH awal dan lama waktu fermentasi) MA Tifani, S Kumalaningsih, AF Mulyadi Jurnal Ilmiah Peternakan 5 (1), 78-88, 2010 | 24 | 2010 |
| Pembuatan edible film maizena dan uji aktifitas antibakteri (kajian konsentrasi gliserol dan ekstrak daun beluntas (Pluchea indica L.)) AF Mulyadi, MH Pulungan, N Qayyum Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri 5 (3), 149-158, 2017 | 21 | 2017 |
| Karakteristik Organoleptik Biskuit Dengan Penambahan Tepung Ikan Teri Nasi (Stolephorus spp.). LC Asmoro Universitas Brawijaya, 2013 | 19 | 2013 |
| Phenolic and volatile compounds, antioxidant activity, and sensory properties of virgin coconut oil: Occurrence and their relationship with quality AF Mulyadi, M Schreiner, IA Dewi AIP Conference Proceedings 2021 (1), 070020, 2018 | 17 | 2018 |
| Pemanfaatan pati ganyong sebagai bahan baku edible coating dan aplikasinya pada penyimpanan buah apel anna (Malus sylvestris)(Kajian konsentrasi pati ganyong dan gliserol) D Anggarini, N Hidayat, AF Mulyadi Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri 5 (1), 1-8, 2016 | 17 | 2016 |
| Potensi daun suji (Pleomele angustifolia) sebagai serbuk pewarna alami (Kajian konsentrasi dekstrin dan putih telur terhadap karakteristik serbuk) DA KH, S Kumalaningsih, AF Mulyadi Prosiding Seminar Nasional BKS PTN Barat 1195, 1202, 2014 | 16 | 2014 |
| Organoleptic characteristics of natural flavour powder from waste of swimming blue crabs (Portunus pelagicus) processing: study on dextrin concentration and drying temperature AF Mulyadi, JM Maligan, W Wignyanto, R Hermansyah Jurnal Teknologi Pertanian 14 (3), 2013 | 16 | 2013 |
| Pemanfaatan Nanas (Ananas comosus L.) Subgrade Sebagai Fruit Leather Nanas Guna Mendukung Pengembangan Agroindustri di Kediri: Kajian Penambahan Karaginan dan Sorbitol AF Mulyadi, S Wijana, LL Fajrin Jurnal Agroteknologi 9 (02), 112-122, 2015 | 15 | 2015 |
| Optimization of Nicotine Extraction In Tobacco Leaf (Nicotiana tabacum L.):(Study: Comparison of Ether and Petroleum Ether) AF Mulyadi, S Wijana, AS Wahyudi The International Conference on Chemical Engineering UNPAR 2013, 2013 | 15 | 2013 |
| Aplikasi Edible Coating untuk Menurunkan Tingkat Kerusakan Jeruk Manis (Citrus sinensis)(Kajian Konsentrasi Karagenan dan Gliserol) AF Mulyadi, S Kumalaningsih, D Giovanny Dalam Prosiding Seminar Nasional Program Studi Teknologi Industri Pertanian …, 2015 | 14 | 2015 |
| Studi pembuatan mie kering ubi jalar kuning (Ipomoea Batatas)(kajian penambahan telur dan CMC) AF Mulyadi, S Wijana, IA Dewi, WI Putri Prosiding Seminar Nasional BKS PTN Barat 1186, 1194, 2014 | 13 | 2014 |
| Organoleptic Characteristics of Dry Noodle Products from Yellow Sweet Potato (Ipomoea batatas): Study on Adding Eggs and CMC AF Mulyadi, S Wijana, IA Dewi, WI Putri Jurnal Teknologi Pertanian 15 (1), 2014 | 12 | 2014 |
Susinggih WijanaAgroindustrial Technology, Universitas BrawijayaVerified email at ub.ac.id
