| Analisis nilai tambah agroindustri chips jagung S Rahman Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 4, 108 - 111, 2015 | 71 | 2015 |
| Membangun Pertanian dan Pangan Untuk Mewujudkan Kedaulatan Pangan S Rahman | 45 | 2018 |
| Studi Pengembangan Dangke sebagai Pangan Lokal Unggulan dari Susu di Kabupaten Enrekang S Rahman Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 3, 41 - 45, 2014 | 40 | 2014 |
| Potential of Seaweed Padina sp as a Source of Antioxidant B Setha, FF Gaspersz, P Idris, S Rahman, MN Mailoa International Journal of Scientific & Technology Research 2 (6 June 2013 …, 2013 | 39 | 2013 |
| Teknologi Pengolahan Tepung dan Pati Biji-Bijian Berbasis Tanaman Kayu S Rahman | 37 | 2018 |
| Pangan Untuk Sistem Imun AR Pratiwi SCU Knowledge Media, 2020 | 26 | 2020 |
| Pengembangan industri kuliner berbasis makanan tradisional khas Sulawesi S Rahman Deepublish, 2020 | 15 | 2020 |
| Pengembangan Industri Kuliner Berbasis Makanan Tradisional S Rahman Deepublish Publisher, 2020 | 9 | 2020 |
| Pentingnya Ilmu Pertanian dan Pangan Digeluti Generasi Muda S Rahman Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 3, v - vi, 2014 | 8 | 2014 |
| Pengembangan industri kuliner berbasis makanan tradisional khas Sulawesi STP Syamsul Rahman Deepublish, 2021 | 7 | 2021 |
| Pasta Pati Biji Palado (Aglaia sp) Termodifikasi Metode Pra-gelatinisasi, Ikatan Silang, dan Asetilase S Rahman, S Salengke, AB Tawali, M Mahendradatta Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 6 (4), 2018 | 7 | 2018 |
| The Chemical Content of the Starch of Palado Seed (Aglaia sp) with Pregelatinization, Cross-linking, and Acetylation Modifications S Rahman, Salengke, T A.B, M Mahendradatta International Journal of Sciences: Basic and Applied Research (IJSBAR) 32 …, 2017 | 6 | 2017 |
| Ruhumuddin.(2015),“ S Rahman, EL Aryanti Science and Technology Application Magazine Ngayah 7 (1), 222-225, 2016 | 6 | 2016 |
| Analisis Proksimat Biji Palado (Aglaia sp) sebagai Alternatif Sumber Pangan Berbasis Lokal S Rahman Seminar Nasional PATPI 2013 1 (Peran Teknologi & Industri Pangan), 279-288, 2013 | 6 | 2013 |
| Building agriculture and food to realize food sovereignty S Rahman CV. Main Buddha. Macassar, 2018 | 5 | 2018 |
| Buku Ajar Membangun Spirit dan Kompetensi Agrotechnopreneurship S Rahman | 4* | 2021 |
| IbM Kelompok Usaha Sapi Perah dan Pengolah Dangke di Kabupaten Enrekang S Rahman, A Rauf Ngayah Majalah Aplikasi Ipteks 4, 48 - 62, 2013 | 4 | 2013 |
| Teknologi Pengolahan Tepung dan Pati Bijibijian Berbasis Tanaman Kayu. Yogyakarta S Rahman Penerbit Deepublish, 2018 | 2 | 2018 |
| Ibm Kelompok Tani Sayuran Organik Di Kota Makassar (Ibm Farmer Groups Of Organic Vegetable In Makassar) S Rahman, E Aryanti, R Ruhumuddin Ngayah: Majalah Aplikasi IPTEKS 6 (1), 155767, 2015 | 2 | 2015 |
| Pengembangan Pangan Fungsional Berbasis Pangan Lokal dan Makanan Tradisional Khas Sulawesi S Rahman | 1 | 2023 |
Meta MahendradattaProfessor Ilmu Pangan Universitas HasanuddinEmail yang diverifikasi di unhas.ac.id
