Follow
Jurnal Penelitian Pascapanen
Jurnal Penelitian Pascapanen
BB Litbang Pascapanen
Verified email at litbang.pertanian.go.id - Homepage
Title
Cited by
Cited by
Year
Karakterisasi sifat fisikokimia tepung umbi dan tepung pati dari umbi ganyong, suweg, ubi kelapa dan gembili
N Richana, TC Sunarti
Jurnal pascapanen 1 (1), 29-37, 2004
3322004
Pengaruh suhu dan waktu ekstraksi terhadap karakter pektin dari ampas jeruk siam (Citrus nobilis L)
A Budiyanto, E Amelinda
Jurnal Pascapanen 5 (2), 37-44, 2008
1282008
Identifikasi dan uji keamanan asap cair tempurung kelapa untuk produk pangan
S Budijanto, R Hasbullah, S Prabawati, I Zuraida
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan …, 1993
1171993
Hoerudin. 2013
AB Arif, A Budiyanto
Nilai indeks glikemik produk pangan dan faktor-faktor yang mempengaruhinya …, 2013
104*2013
Penggunaan Mixture Response Surfa Ce Methodology Pada Optimasi Formula Brownies Berbasis Tepung Talas Banten (Xanthosoma Undipes K. Koch) Sebagai Alternatif Pangan Sumber Serat
W Haliza, SI Kailaku, S Yuliani
Indonesian Journal of Agricultural Postharvest Research 9 (2), 96-106, 2017
822017
Formulasi granul efervesen kaya antioksidan dari ekstrak daun gambir
SI Kailaku, J Sumangat
Indonesian Journal of Agricultural Postharvest Research 9 (1), 27-34, 2012
592012
Ekstraksi dan karakterisasi nanopartikel ekstrak sirih merah (Piper crocatum)
KT Dewandari, S Yuliani, S Yasni
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan …, 2013
462013
Sifat fisikokimia, dan fungsional pati dari mocaf (modified cassava flour) varietas kaspro dan cimanggu
N Diniyah, A Subagio, RNL Sari, N Yuwana
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 15 (2), 80-90, 2018
452018
Selection and optimization process of bacteriocin production from Lactobacillus sp
S Usmiati, T Marwati
Indones J Agric 2, 82-92, 2009
442009
Sifat Antioksidan Bubuk Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L.) Instan dan Aplikasinya untuk Minuman Fungsional
AW Permana, SM Widayanti, S Prabawati, DA Setyabudi
Indonesian Journal of Agricultural Postharvest Research 9 (2), 88-95, 2012
422012
Pengaruh laju alir umpan dan suhu inlet spray drying pada karakteristik mikrokapsul oleoresin jahe
S Yuliani, N Harimurti, SS Yuliani
Indonesian Journal of Agricultural Postharvest Research 4 (1), 18-26, 2007
412007
Fermentasi kultur campuran bakteri asam laktat dan pemanasan otoklaf dalam meningkatkan kadar pati resisten dan sifat fungsional tepung pisang tanduk (Musa paradisiaca formatypica)
BSL Jenie, RP Putra, F Kusnandar
Indonesian Journal of Agricultural Postharvest Research 9 (1), 18-26, 2012
402012
Formulasi pembuatan flake berbasis talas untuk makanan sarapan (breakfast meal) energi tinggi dengan metode oven
E Sukasih
Indonesian Journal of Agricultural Postharvest Research 9 (2), 70-76, 2017
372017
Konversi tandan kosong kelapa sawit (TKKS) menjadi arang hayati dan asap cair
I Kresnawaty, SM Putra, A Budiani, TW Darmono
Indonesian Journal of Agricultural Postharvest Research 14 (3), 171-179, 2017
352017
Sintesis Nanoselulosa Dari Serat Nanas Dan Aplikasinya Sebagainanofillerpada Film Berbasis Polivinil Alkohol
ES Iriani, K Wahyuningsih, TC Sunarti, AW Permana
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 12 (1), 11, 2015
352015
Pengaruh ketinggian tempat tumbuh dan pengeringan terhadap flavonoid total sambang colok (Iresine herbstii)
D Safrina
Indonesian Journal of Agricultural Postharvest Research 15 (3), 277140, 2018
342018
Peningkatan mutu minyak daun cengkeh melalui proses pemurnian
T Marwati, MS Rusli, E Noor, E Mulyono
Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 2 (2), 93-100, 2005
302005
Pengaruh penambahan berbagai modifikasi serat tandan kosong sawit pada sifat fungsional biodegradable foam
N Etikaningrum, J Hermanianto, ES Iriani, R Syarief, AW Permana
Indonesian Journal of Agricultural Postharvest Research 13 (3), 146-155, 2018
282018
Pengaruh jenis kemasan dan tingkat kematangan terhadap kualitas buah jeruk selama penyimpanan
D Nofriati, N Asni
Indonesian Journal of Agricultural Postharvest Research 12 (2), 87-92, 2015
272015
Pengaruh penambahan kalium permanganat terhadap mutu pisang (CV. Mas Kirana) pada kemasan atmosfir termodifikasi aktif
AY Pradhana, R Hasbullah, YA Purwanto
Jurnal Pascapanen 10 (2), 83-94, 2013
272013
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20