| Kajian Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Beras Organik Mentik Susu dan IR64; Pecah Kulit dan Giling Selama Penyimpanan RW Dianti Universitas Sebelas Maret, 2010 | 19 | 2010 |
| Diversifikasi dan karakterisasi citarasa bakso ikan tenggiri (Scomberomus commerson) dengan penambahan asap cair tempurung kelapa NHR Parnanto, W Atmaka Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 3 (1), 2010 | 7 | 2010 |
| Pengaruh penambahan asap cair terhadap sifat kimia dan sensoris telur asin rasa asap A Nursiwi, P Darmadji, S Kanoni Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 6 (2), 2013 | 6 | 2013 |
| Karakteristik Minyak Atsiri dari Daging Buah Pala Melalui Beberapa Teknologi Proses SG Sipahelut, I Telussa Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 4 (2), 2011 | 6 | 2011 |
| Pengaruh penggunaan asam asetat dan edible coating ekstrak bawang putih terhadap kualitas fillet ikan nila merah (Oreochromis niloticus) selama penyimpanan suhu dingin ML Al Hakim, R Hartanto, E Nurhartadi Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 9 (1), 2018 | 4 | 2018 |
| Kajian Karakteristik Kimia dan Sensoris Fruit Leather Beberapa Varietas Pisang (Musa spp.) dengan Variasi Penambahan Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) AM Ni'mah Universitas Sebelas Maret, 2013 | 4 | 2013 |
| Penambahan Sorbitol Pada Jenang Dodol: Karakteristik Sensoris Dan Perubahan Kualitas Selama Penyimpanan W Atmaka, RBK Anandito, T Amborowati Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 5 (2), 2012 | 4 | 2012 |
| Pengaruh Gliserol Terhadap Karakteristik Edible Film Berbahan Dasar Tepung Jali (Coix Lacryma-Jobi L.) RBK Anandito, A Bukhori Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 5 (1), 2012 | 4 | 2012 |
| Fermentasi whey limbah keju untuk produksi kefiran oleh kefir grains A Nursiwi, R Utami, M Andriani, AP Sari Jurnal teknologi hasil Pertanian 8 (1), 2015 | 3 | 2015 |
| Kinetika Pengeringan Chips Sukun (Artocarpus Communis) Dalam Pembuatan Tepung Sukun Termodifikasi Dengan Asam Laktat Menggunakan Cabinet Dryer BS Amanto, GJ Manuhara, RR Putri Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 8 (1), 2015 | 3 | 2015 |
| Karakterisasi Karbon Aktif Kulit Singkong (Manihot utilissima) dengan Variasi Jenis Aktivator AR Permatasari, LU Khasanah, E Widowati Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 7 (2), 2014 | 3 | 2014 |
| Kadar Fenolik dan Aktivitas Penangkapan Radikal DPPH Berbagai Jenis Ekstrak Jahe (Zingiber officinale) R Rauf, E Purwani, EN Widiyaningsih Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 4 (2), 2011 | 3 | 2011 |
| Pemanfaatan Bekatul Dan Ampas Wortel (Daucus Carota) dalam Pembuatan Cookies L Kurniawati Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 3 (2), 2010 | 3 | 2010 |
| Pola Pertumbuhan Bakteri Asam Laktat Selama Fermentasi Susu Kedelai D Hidayati Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 3 (2), 2010 | 3 | 2010 |
| Aplikasi Edible film Maizena Dengan Penambahan Ekstrak Jahe Sebagai Antioksidan Alami Pada Coating Sosis Sapi GJ Manuhara, K Kawiji Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 2 (2), 2009 | 3 | 2009 |
| KARAKTERISTIK FISIK MIKROKAPSUL FIKOSIANIN SPIRULINA PADA KONSENTRASI BAHAN PENYALUT YANG BERBEDA L Purnamayati, EN Dewi, RA Kurniasih Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 9 (1), 2018 | 2 | 2018 |
| PEMANFAATAN JAHE (Zingiber officinale Rosc.) DALAM MENINGKATKAN UMUR SIMPAN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SALE PISANG BASAH K Kawiji, R Utami, EN Himawan Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 4 (2), 2017 | 2 | 2017 |
| PRODUKSI DAN KARAKTERISASI ENZIM PEKTINASE BAKTERI PEKTINOLITIK DARI LIMBAH KULIT JERUK UNTUK KLARIFIKASI JUS LEMON (Citrus limon) E Widowati, R Utami, E Nurhartadi, MAM Andriani, R Hanifah Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 7 (1), 2014 | 2 | 2014 |
| Total Bakteri Asam Laktat, Nilai pH dan Adhesiveness Susu Bifidus Berbahan Baku Susu dari Peternakan yang Berbeda dengan Penambahan Ekstrak Buah (Total Lactic Acid Bacteria, pH … FB Tiska, A Sustiyah, ANA BAARRI Fakultas Peternakan & Pertanian Undip, 2014 | 2 | 2014 |
| Pengaruh Perlakuan Penambahan Ekstrak Dan Puree Wortel (Daucus Carota L.) Pada Teknologi Produksi Chili Cream Cheese: Kajian Rendemen, Ph, Lemak, Betakaroten, Aktivitas … A Oktavia, C Anam, E Widowati Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 7 (2), 2014 | 2 | 2014 |