Follow
yusma yennie
yusma yennie
Peneliti, Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, KKP
Verified email at kkp.go.id
Title
Cited by
Cited by
Year
Pengawetan Pindang Ikan Layang (Decapterus russelli) Menggunakan Kitosan
F Ariyani, Y Yennie
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 3 (2), 139-146, 2008
372008
Isolasi, identifikasi dan enumerasi bakteri Salmonella spp. pada hasil perikanan serta resistensinya terhadap antibiotik
R Aulia, T Handayani, Y Yennie
Bioma 11 (2), 112-130, 2015
182015
Kandungan logam berat air laut, sedimen dan daging kerang darah (Anadara granosa) di perairan mentok dan tanjung jabung timur
Y Yennie, JT Murtini
Jurnal Ilmu-ilmu Perairan dan Perikanan Indonesia 12 (1), 27-32, 2005
182005
Penggunaan glyroxyl untuk menghambat penurunan mutu ikan mas (Cyprinus carpio) segar
F Ariyani, JT Murtini, N Indriati, D Dwiyitno, Y Yenni
Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada 9 (1), 125-133, 2007
162007
Isolasi dan identifikasi kapang dari ikan pindang
I Hermana, A Kusmarwati, Y Yennie
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 13 (1), 79-92, 2018
132018
Keberadaan Vibrio parahaemolyticus patogenik pada udang tambak yang berasal dari Pantai Utara Jawa
A Kusmarwati, I Hermana, Y Yennie, S Wibowo
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 11 (1), 41-54, 2017
132017
Resistensi antibiotik pada Vibrio parahaemolyticus dari udang vaname asal pantai utara Jawa untuk pasar ekspor
A Kusmarwati, Y Yenni, N Indriati
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 12 (2), 91-106, 2017
112017
KANDUNGAN LOGAM BERAT PADA KERANG DARAH (Anadara granosa), AIR LAUT DAN SEDIMEN Dt PERATRAN TANJUNG BALAIDAN BAGAN SIAPI-API
JT Murtini, Y Yennie, R Peranginangin
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia 9 (5), 77-84, 2017
82017
Keberadaan dan multiresistensi antibiotik Salmonella spp. dari produk perikanan segar di wilayah DKI Jakarta dan Bogor
Y Yennie, R Aulia, T Handayani
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 12 (1), 79-90, 2017
62017
Prevalensi gen tdh dan trh Vibrio parahaemolyticus pada udang vaname di wilayah Indramayu, Jawa Barat
Y Yennie, RD Hariyadi, A Poernomo
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 10 (1), 61-70, 2015
62015
Pengaruh konsentrasi dan rasio larutan potasium hidroksida dan rumput laut terhadap mutu karaginan kertas
J Basmal, TD Suryaningrum, Y Yennie
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia 11 (8), 29-38, 2017
52017
Antibiotic resistance in Vibrio parahaemolyticus from Vannamei shrimp originated from Northern Coast of Java for export market
A Kusmarwati, Y Yennie, N Indriati
J Pascapanen dan Bioteknol Kelaut dan Perikan 12 (2), 91-105, 2017
52017
Preservation of boiled salted scad mackerel (Decapterus russelli) using chitosan
F Ariyani, Y Yennie
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 3 (2), 139-146, 2008
52008
Penelitian pencemaran logam berat di Selat Madura dan Selat Bali
JT Murtini, Y Yennie, F Ariyani
Prosiding Seminar Nasional Perikanan Indonesia 2003, 83-93, 2003
52003
Kontaminasi Staphylococcus aureus dan Bacillus cereus pada Sushi di Tingkat Ritel di Wilayah Jabodetabek
Y Yennie, R Dewanti-Hariyadi, HD Kusumaningrum, A Poernomo
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 25 (2), 331-344, 2022
32022
Correlation of demerit point score (DPS) and chemical parameters on quality of fresh estuary grouper (Epinephelus tauvina) during storage in ice
F Ariyani, Y Yenni, R Riyanto
Squalen Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology 9 (2 …, 2014
32014
Prevalensi Vibrio parahaemolyticus pada Udang Vaname di Unit Pengolahan Ikan Jawa Tengah dan Jawa Timur
A Kusmarwati, F Andayani, Y Yennie
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 15 (1), 21-31, 2020
22020
Karakteristik Serat Nano Komposit Kitosan-Polivinil Alkohol (PVA) dari Cangkang Rajungan Melalui Proses Electrospinning
M Darmawan, S Syamdidi, Y Yennie, S Wibowo
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 11 (2), 213-222, 2017
22017
Assessment of pathogenic microbial contamination in fish and environmental samples in Ambon City, Indonesia: A preliminary study
R Triwibowo, Y Yennie, W Widianto
E3S Web of Conferences 442, 04003, 2023
12023
Prevalensi dan Tingkat Kontaminasi Listeria monocytogenes di Tambak dan Unit Pengolahan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) untuk Pasar Ekspor
Y Yennie, G Gunawan, F Ariyani
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 16 (2), 83-92, 2021
12021
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20