Follow
Rachel Breemer
Rachel Breemer
Fakultas Pertanian, Universitas Pattimura
Verified email at faperta.unpatti.ac.id
Title
Cited by
Cited by
Year
Pengaruh konsentrasi tepung beras ketan terhadap mutu dodol pala
R Breemer, FJ Polnaya, C Rumahrupute
Jurnal Budidaya Pertanian 6 (1), 17-20, 2010
382010
Karakteristik sifat-sifat fisikokimia pati ubi jalar, ubi kayu, keladi dan sagu
FJ Polnaya, R Breemer, GH Augustyn, HCD Tuhumury
Agrinimal 5 (1), 37-42, 2015
312015
Pengaruh edible coating jenis pati terhadap mutu buah tomat selama penyimpanan
G Tetelepta, P Picauly, FJ Polnaya, R Breemer, GH Augustyn
AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 8 (1), 29-33, 2019
162019
Karakteristik kimia dan fisik bubur instan berbahan dasar tepung jagung pulut dan tepung kacang merah
S Palijama, R Breemer, M Topurmera
AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 9 (1), 20-27, 2020
152020
Karakteristik kimia dan organoleptik sirup gandaria dengan penambahan konsentrasi gula
R Breemer, S Palijama, J Jambormias
AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 10 (1), 56-63, 2021
142021
PENGARUH KONSENTRASI TEPUNG BERAS KETAN TERHADAP MUTU DODOL PEPAYA
D Kelmaskosu, R Breemer, FJ Polnaya
AGRITEKNO 4 (1), 19-24, 2015
142015
PENGARUH PEMBERIAN KALSIUM KLORIDA DAN PENGHAMPAAN UDARA TERHADAP MUTU BUAH TOMAT
R Breemer, P Picauly, FJ Polnaya
AGRITEKNO 4 (2), 56-61, 2015
122015
Pengaruh edible coating berbahan dasar pati sagu tuni (Metroxylon rumphii) terhadap mutu buah tomat selama penyimpanan
R Breemer, P Picauly, N Hasan
AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 6 (1), 14-20, 2017
112017
SIFAT MEKANIK DAN LAJU TRANSMISI UAP AIR EDIBLE FILM PATI UBI JALAR
R Breemer, FJ Polnaya, J Pattipeilohy
Seminar Nasional Pangan 2012, A1-A5, 2012
102012
Pengaruh Penambahan Sodium Tripolyphosphate Terhadap Karakteristik Tepung Buru Hotong (Setaria italica L Beauv.) Fosfat
R Breemer, T Sigmarlatu, FJ Polnaya
Agritekno: Jurnal Teknologi Pertanian 9 (2), 88-95, 2020
82020
ANALISIS KEWIRAUSAHAAN AGROINDUSTRI PANGAN LOKAL SAGU
NR Timisela, ED Leatemia, FJ Polnaya, R Breemer
Matrik: Jurnal Manajemen, Strategi Bisnis dan Kewirausahaan, 166-177, 2017
82017
Isolation and characteristics of Musa troglodytarum L. starch at different maturity stage
S Palijama, M Singkery, R Breemer, FJ Polnaya
Journal of Physics: Conference Series 1463 (1), 012015, 2020
72020
Karakteristik sifat-sifat kimia dan organoleptik kue kering berbahan dasar pati sagu, ubi kayu, ubi jalar dan keladi
FJ Polnaya, R Breemer
AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 5 (1), 1-6, 2016
72016
Pengaruh konsentrasi ragi Saccharomyces cerevisiae dan lama fermentasi terhadap kualitas cuka tomi-tomi (Flacourtia inermis)
SJ Nendissa, R Breemer, N Melamas
AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 4 (2), 50-55, 2015
72015
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT OF AGRO INDUSTRY OF CASSAVA
NR Timisela, ED Leatemia, FJ Polnaya, R Breemer
Jurnal Aplikasi Manajemen-Journal of Applied Management 15 (1), 135-145, 2017
62017
Analisa kandungan gizi dua jenis tepung biji mangga (mangifera indica l) sebagai bahan pangan masyarakat Kecamatan Mola, Kabupaten Maluku Barat Daya
GH Augustyn, R Breemer, I Lekipiouw
Agritekno: Jurnal Teknologi Pertanian 5 (1), 26-31, 2016
62016
The Measure of Efficiency of Agroindustry Enbal of Local Food with Approach Data Envelopment Analysis
NR Timisela, ED Leatemia, FJ Polnaya, R Breemer
Jurnal Budidaya Pertanian 13 (1), 1-8, 2017
52017
Pengaruh Konsentrasi Beras Ketan terhadap Mutu Dodol Pepaya
D Kelmaskosu, R Breemer, FJ Polnaya
Jurnal Teknologi Pertanian (Agritekno) 4 (1), 2010
52010
Pengaruh Pengaturan Suhu Penggorengan Vacum Terhadap Sifat-Sifat Kimia Keripik Salak (Salaca edulis Reinw)
R Breemer, S Palijama, FR Palijama
AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 7 (2), 56-59, 2018
42018
Pengaruh Konsentrasi Gum Arab Terhadap Karakteristik Kimia dan Sensoris Jelly Drink Galoba
G Tetelepta, P Picauly, R Breemer, FJ Polnaya
Laporan Penelitian. Ambon: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas …, 2022
32022
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20