| Aktivitas antioksidan dan kandungan komponen bioaktif sari buah namnam A Adawiah, D Sukandar, A Muawanah Jurnal kimia VALENSI 1 (2), 130-136, 2015 | 119 | 2015 |
| Penggunaan bunga kecombrang (Etlingera elatior) dalam proses formulasi permen jelly A Muawanah, I Djajanegara, A Sa’duddin, D Sukandar | 73 | 2012 |
| Profil dan karakteristik lemak hewani (ayam, sapi dan babi) hasil analisa FTIR dan GCMS S Hermanto, A Muawanah, R Harahap Jurnal Kimia VALENSI 1 (3), 2008 | 65 | 2008 |
| Karakteristik cookies berbahan dasar tepung sukun (Artocarpus communis) bagi anak penderita autis D Sukandar, A Muawanah, ER Amelia, W Basalamah Jurnal Kimia Valensi 4 (1), 2014 | 54 | 2014 |
| Masitoh. 2014. Aktivitas antikanker dan antioksidan madu di pasaran lokal indonesia LO Sumarlin, A Muawanah, P Wardhani Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia 19 (3), 136-144, 2014 | 35* | 2014 |
| Analisis tingkat kerusakan lemak nabati dan lemak hewani akibat proses pemanasan S Hermanto, A Muawanah, P Wardhani | 34 | 2010 |
| Pengaruh lama inkubasi dan variasi jenis starter terhadap kadar gula, asam laktat, total asam dan pH yoghurt susu kedelai A Muawanah Jurnal Kimia Valensi 1 (1), 2007 | 33 | 2007 |
| Karakteristik fisikokimia gelatin kulit ikan sapu-sapu (Hyposarcus pardalis) Hasil Ekstraksi Asam S Hermanto, MR Hudzaifah, A Muawanah Jurnal Kimia Valensi 4 (2), 109-120, 2014 | 25 | 2014 |
| Aktivitas antioksidan dan mutu sensori formulasi minuman fungsional sawo-kayu manis D Sukandar, A Muawanah, ER Amelia, FN Anggraeni Jurnal kimia valensi 4 (2), 80-89, 2014 | 22 | 2014 |
| Analisa radikal bebas pada minyak goreng pedagang gorengan kaki lima SY Chalid, A Muawanah, I Jubaedah Jurnal Kimia VALENSI 1 (2), 2008 | 20 | 2008 |
| Karakteristik tanaman sorghum green fodder (SGF) hasil penanaman secara hidroponik yang dipanen pada umur yang berbeda T Wahyono, H Khotimah, W Kurniawan, D Ansori, A Muawanah Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis 6 (2), 166-174, 2019 | 17 | 2019 |
| Produksi enzim xilanase termostabil dari thermomyces lanuginosus ifo 150 pada substrat bagasse tebu. A Muawanah | 11 | 2006 |
| Antioxidant Activity From Water Extract Of Kecombrang Flower (Etlingera elatior) Leading To Jelly Candy Formulation D Sukandar, N Radiastuti, A Muawanah, A Hudaya Jurnal Kimia Valensi 2 (2), 2011 | 7 | 2011 |
| Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kasarair Bunga Kecombrang (Etlingera Elatior) Sebagai Bahan Pangan Fungsional D Sukandar, N Radiastutu, I Jayanegara, A Muawanah, A Hudaya Jurnal Kimia Terapan Indonesia 13 (1), 2011 | 6 | 2011 |
| Characteristics and antioxidant activity of kidney bean (Phaseolus vulgaris L.) tempeh as functional food SY Chalid, A Muawanah, S Nurbayti, WM Utami AIP Conference Proceedings 2331 (1), 2021 | 5 | 2021 |
| Aktivitas dan Kandungan Komponen Bioaktif Sari Buah Namnam D Sukandar, A Muawanah Jurnal Kimia VALENSI: Jurnal Penelitian dan Pengembangan Ilmu Kimia 1 (2 …, 2015 | 5 | 2015 |
| Adawiah LO Sumarlin, A Muawanah, FR Afandi Inhibitory activity of HEp-2 Cells by honey from Indonesia. J Kim Sains dan …, 2019 | 4 | 2019 |
| The Total Phenolic, Total Flavonoid, And Brown Pigment In Honey Before And After Heating AT Nugraha, A Muawanah, N Amilia, M Wulandari Elkawnie: Journal of Islamic Science and Technology 8 (1), 190-208, 2022 | 3 | 2022 |
| Penambahan fraksi amilosa terhadap sifat fisik dan mekanis edible film pati tapioka D Sondari, WB Kusumaningrum, F Akbar, R Putri, S Fahmiati, Y Sampora, ... Jurnal Kimia Dan Kemasan 42 (2), 74, 2020 | 3 | 2020 |
| ACE inhibitory and antioxidative bioactive peptides derived from hydrolyzed soy milk S Hermanto, A Septiana, DK Putera, F Hatiningsih, A Muawanah Molekul 14 (1), 56-63, 2019 | 3 | 2019 |
Dede SukandarMagister Kimia ITBEmail yang diverifikasi di uinjkt.ac.id
