| Kandungan fitokimia dan aktivitas antioksidan ekstrak metanol rumput laut Kappaphycus alvarezii PL Lantah, LADY Montolalu, AR Reo Media Teknologi Hasil Perikanan 5 (3), 73-79, 2017 | 84 | 2017 |
| Analisa Kadar Air, pH, Organoleptik, dan Kapang pada Produk Ikan Tuna (Thunnus Sp) Asap, di Kelurahan Girian Bawah, Kota Bitung, Sulawesi Utara AS Bawinto, EL Mongi, BE Kaseger Media Teknologi Hasil Perikanan 3 (2), 2015 | 77 | 2015 |
| Uji Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Buah Mangrove Sonneratia Alba Di Desa Nunuk Kecamatan Pinolosian Kabupaten Bolaang Mongondow Selatan Sulawesi Utara Z Paputungan, D Wonggo, BE Kaseger Media Teknologi Hasil Perikanan 5 (3), 96-102, 2017 | 69 | 2017 |
| Studi pengeringan ikan layang (Decapterus sp) asin dengan penggunaan alat pengering surya E Imbir, H Onibala, J Pongoh Media Teknologi Hasil Perikanan 3 (1), 2015 | 56 | 2015 |
| Kandungan total fenol dalam rumput laut Caulerpa racemosa yang berpotensi sebagai antioksidan FY Djapiala, LADY Montolalu, F Mentang Media Teknologi Hasil Perikanan 1 (2), 2013 | 53 | 2013 |
| Karakteristik fisika kimia karaginan rumput laut jenis Kappaphycus alvarezii pada umur panen yang berbeda di Perairan Desa Tihengo Kabupaten Gorontalo Utara M Harun, RI Montolalu, IK Suwetja Media Teknologi Hasil Perikanan 1 (1), 2013 | 52 | 2013 |
| Kajian perubahan mutu kesegaran ikan tongkol (Euthynnus affinis) yang direndam dalam ekstrak rumput laut (Eucheuma spinosum) dan ekstrak buah bakau (Sonneratia alba) AF Pianusa, G Sanger, D Wonggo Media Teknologi Hasil Perikanan 4 (2), 66-74, 2016 | 50 | 2016 |
| Kandungan Antioksidan Pada Rumput Laut Eucheuma Spinosum Yang Diekstrak Dengan Metanol Dan Etanol A Podungge, LJ Damongilala, HW Mewengkang Media Teknologi Hasil Perikanan 6 (1), 1-5, 2017 | 45 | 2017 |
| Studi Lama Pengeringan Ikan Selar (selaroides sp) asin Dihubungkan dengan Kadar air dan nilai Organoleptik A Tuyu, H Onibala, DM Makapedua Media Teknologi Hasil Perikanan 2 (1), 2014 | 43 | 2014 |
| Studi Pengaruh Variasi Konsentrasi Garam Terhadap Citarasa Peda Ikan Layang (Decapterus russelli) RW Paparang Media Teknologi Hasil Perikanan 1 (1), 2013 | 40 | 2013 |
| Studi Pengolahan Cumi-Cumi (Loligo sp.) Asin Kering Dihubungkan Dengan Kadar Air Dan Tingkat Kesukaan Konsumen A Hulalata, DM Makapedua, RW Paparang Media Teknologi Hasil Perikanan 1 (1), 2013 | 40 | 2013 |
| Kualitas rumput laut merah (Kappaphycus alvarezii) dengan metode pengeringan sinar matahari dan cabinet dryer, serta rendemen Semi-Refined Carrageenan (SRC) T Tamaheang, DM Makapedua, S Berhimpon Media Teknologi Hasil Perikanan 5 (2), 58-63, 2017 | 36 | 2017 |
| Konstruksi dan Kapasitas Alat Pengering Ikan Tenaga Surya Sistem Bongkar-Pasang YM Bintang, J Pongoh, H Onibala Media Teknologi Hasil Perikanan 1 (2), 2013 | 36 | 2013 |
| Kajian mutu ikan tongkol (euthynnus affinis) asap utuh yang dikemas vakum dan non vakum selama 2 hari penyimpanan pada suhu kamar DB Kaiang, LADY Montolalu, RI Montolalu Media Teknologi Hasil Perikanan 4 (2), 75-84, 2016 | 35 | 2016 |
| Kajian mutu ikan cakalang (Katsuwonus pelamis, L.) asap dari tempat pengasapan Desa Girian Atas yang dikemas vakum dan non vakum selama penyimpanan dingin GC Angela, F Mentang, G Sanger Media Teknologi Hasil Perikanan 3 (2), 2015 | 29 | 2015 |
| Kandungan Fitokimia Ekstrak Etanol Rumput Laut Segar (Turbinaria sp., Gracilaria sp., dan Halimeda macroloba) HH Soamole, G Sanger, SD Harikedua, V Dotulong, HW Mewengkang, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 6 (3), 94-98, 2018 | 28 | 2018 |
| Kadar Air, Ph, Dan Kapang Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L.) Asap Cair Yang Dikemas Vakum Dan Non Vakum Pada Penyimpanan Dingin Z Alinti, SM Timbowo, F Mentang Media Teknologi Hasil Perikanan 6 (1), 6-13, 2017 | 28 | 2017 |
| Karakteristik Sifat Fisika Kimia Karaginan Rumput Laut Kappaphycus alvarezii pada Berbagai Umur Panen yang diambil dari Daerah Perairan Desa Arakan Kabupaten Minahasa Selatan SM Bunga, RI Montolalu, J Harikedua, LADY Montolalu, AH Watung, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 1 (2), 2013 | 28 | 2013 |
| Analisa Total Bakteri, Kadar Air dan pH pada Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) dengan Dua Metode Pengeringan EC Kumesan, EV Pandey, HJ Lohoo Media Teknologi Hasil Perikanan 5 (1), 30-35, 2017 | 27 | 2017 |
| Pemberian konsentrasi asam asetat pada mutu gelatin kulit ikan tuna FV Lombu, AT Agustin, EV Pandey Media Teknologi Hasil Perikanan 3 (2), 2015 | 26 | 2015 |
Lita A. D. Y. MontolaluPS. Teknologi Hasil Perikanan, Fak. Perikanan dan Ilmu KelautanVerified email at unsrat.ac.id
