| Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan W Cahyadi Bumi Aksara, 2019 | 1077 | 2019 |
| Kedelai: Khasiat dan teknologi W Cahyadi Bumi Aksara, 2009 | 267 | 2009 |
| Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan edisi kedua W Cahyadi Jakarta: Bumi Aksara, 2008 | 49 | 2008 |
| Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Makanan W Cahyadi Bumi Aksara. Jakarta, 2006 | 46 | 2006 |
| Teknologi dan Khasiat Kedelai W Cahyadi Bumi Aksara, Jakarta, 2007 | 31 | 2007 |
| Determination of iodine species content in iodized salt and foodstuff during cooking C Wisnu International food research journal 15 (3), 325-330, 2008 | 27 | 2008 |
| Bahaya Pencemaran Timbal pada Makanan dan Minuman W Cahyadi Bandung: Fakultas Tehnik Unpas Departemen Farmasi Pascasarjana ITB, 2004 | 24 | 2004 |
| Analisis dan Aspek Kesehatan W Cahyadi Bahan Tambahan Makanan, Edisi kedua, Hal, 1-19, 2008 | 16 | 2008 |
| Kajian Cemaran Logam Berat Timbal dari Kemasan Kertas Bekas ke dalam Makanan Gorengan IS Suwaidah, NS Achyadi, W Cahyadi Nutrition and Food Research 37 (2), 145-154, 2014 | 13 | 2014 |
| Kajian dan analisis bahan tambahan pangan W Cahyadi Edisi Pertama. Bumi Aksara. Jakarta, 2006 | 12 | 2006 |
| Kedelai Alternatif Pemasok Protein W Cahyadi | 10 | 2012 |
| Bahan Tambahan Makanan Analisis dan Aspek Kesehatan W Cahyadi Bumi Aksara. Jakarta, 2006 | 10 | 2006 |
| Teknologi Pengolahan Keju Cottage Sari Kedelai dalam Upaya Pengembangan Industri Rakyat W Cahyadi Jurnal). Pasundan: Universitas pasundan, 2008 | 7 | 2008 |
| Penentuan Konstanta Laju Penurunan Kadar Iodat Dalam Garam Beriodium W Cahyadi Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 17 (1), 38-43, 2006 | 7 | 2006 |
| Analisis dan Aspek Kesehatan Pangan: Bahan Tambahan Pangan W Cahyadi Bandung: Bumi Aksara, 2006 | 7 | 2006 |
| Penambahan konsentrasi bahan penstabil dan sukrosa terhadap karakteristik sorbet murbei hitam W Cahyadi, T Widiantara Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) 4 (3), 218-224, 2018 | 6 | 2018 |
| FERMENTASI PANGAN, Aplikasi dan Teknologi W Cahyadi | 6 | 2018 |
| Aktivitas penangkapan radikal bebas DPPH (1, 1-Diphenyl-2-Picrylhidrazyl) beberapa jenis minuman teh D Rohdiana, W Cahyadi, T Risnawati Jurnal Teknologi Pertanian 3 (2), 79-81, 2008 | 6 | 2008 |
| Penentuan Kadar Spesi Yodium dalam Garam Beryodium yang Beredar di Pasar dan Bahan Makanan Selama Pemasakan dengan Metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi-Pasangan Ion W Cahyadi Media Medika Indonesiana 43 (1), 22-28, 2009 | 5 | 2009 |
| Effects of Length of Storage, Relative Humidity (RH) and Temperature On the Stability of lodized Salt W Cahyadi Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 19 (1), 40-40, 2008 | 5 | 2008 |
Yusep IkrawanHead of Food Technology Program at Universitas PasundanVerified email at unpas.ac.id
Yusep IkrawanHead of Food Technology Program at Universitas PasundanVerified email at unpas.ac.id