Kandungan fitokimia dan aktivitas antioksidan ekstrak metanol rumput laut Kappaphycus alvarezii PL Lantah, LADY Montolalu, AR Reo Media Teknologi Hasil Perikanan 5 (3), 73-79, 2017 | 82 | 2017 |
Pengaruh konsentrasi asap cair dan lama perendaman terhadap mutu organoleptik ikan kayu (Katsuo-Bushi) Y Katiandagho, S Berhimpon, AR Reo Media Teknologi Hasil Perikanan 5 (1), 1-7, 2017 | 23 | 2017 |
Diversifikasi Produk Olahan Ikan di Kelurahan Tongkeina Kecamatan Bunaken Kota Manado D Wonggo, AR Reo Media Teknologi Hasil Perikanan 6 (3), 82-87, 2018 | 22 | 2018 |
Mutu Ikan Kakap Merah Yang Diolah Dengan Perbedaan Konsentrasi Larutan Garam dan Lama Pengeringan AR Reo Jurnal Perikanan dan Kelautan Tropis 9 (1), 35-44, 2013 | 17 | 2013 |
Metabolit sekunder gorgonia (paramuricea clavata) AR Reo, S Berhimpon, R Montolalu Jurnal Ilmiah Platax 5 (1), 42-48, 2017 | 15 | 2017 |
Pengaruh beberapa cara kematian ikan terhadap mutu ikan kakap (Lutjanus sp.) AR Reo Jurnal Perikanan Dan Kelautan Tropis 6 (3), 145-148, 2010 | 15 | 2010 |
PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI LARUTAM GARAM DAN LAMA PENGERIN6AN TERHADAP HUTU IKAN LAYANG ASIN DENGAN KADAR GARAM RENDAH AR Reo Pasific Journal 2 (6), 1118-1122, 2011 | 12 | 2011 |
Studi mutu produk ikan Japuh (Dussumieria acuta CV) asap kering industri rumah tangga di desa Tumpaan Baru, Kecamatan Tumpaan GP Lombongadil, AR Reo, H Onibala Media Teknologi Hasil Perikanan 1 (2), 2013 | 8 | 2013 |
Pengujian TPC, kadar air dan pH pada ikan kayu cakalang (Katsuwonus pelamis L) yang di simpan pada suhu ruang PH Kiwak, LADY Montolalu, AR Reo, EV Pandey, BE Kaseger, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 6 (3), 71-76, 2018 | 7 | 2018 |
Ekstraksi kolagen tulang ikan tuna (thunnus sp) dengan asam klorida TES Sembiring, AR Reo, H Onibala, RI Montolalu, N Taher, F Mentang, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 8 (3), 107-110, 2020 | 6 | 2020 |
Karakteristik Mutu Bakso Ikan Tuna Dengan Penambahan Tepung Agar-Agar MJ Samudra, N Taher, H Onibala, AR Reo, HW Mewengkang, F Mentang Media Teknologi Hasil Perikanan 23 (1), 23-28, 2022 | 5 | 2022 |
Flavonoid dan Tanin Ekstrak Air Subkritis Benang Sari dan Kepala Putik Bunga Mangrove Sonneratia alba JH Langi, D Wonggo, LJ Damongilala, LADY Montolalu, SD Harikedua, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 10 (3), 157-164, 2022 | 4 | 2022 |
Cemaran Mikrobiologi Pada Tepung Karagenan AI Salawati, RI Montolalu, LJ Damongilala, AR Reo, D Wonggo, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 9 (1), 14-19, 2020 | 4 | 2020 |
Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L.) Asap Yang Direndam Dalam Ekstrak Kulit Manggis A Bulele, J Pongoh, AR Reo Media Teknologi Hasil Perikanan 5 (1), 19-23, 2017 | 4 | 2017 |
Secondary Metaboliti of Gorgonia, Paramuricea clavata AR Reo, S Berhimpon, R Montolalu Jurnal Ilmiah PLATAX 5 (1), 42-48, 2017 | 4 | 2017 |
Pengujian Kandungan Histamin dan Mutu Organoleptik Bahan Baku Ikan Kaleng CD Masinambou, F Mentang, LAD Montolalu, V Dotulong, RI Montolalu, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 10 (3), 143-149, 2022 | 3 | 2022 |
Kajian Mutu Ikan Kayu Serut Yang Dikemas Plastik Dengan Nitrogen Dan Tanpa Nitrogen AI Sitepu, AR Reo, DM Makapedua, HJ Lohoo, BE Kaseger, V Dotulong, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 9 (1), 9-14, 2020 | 3 | 2020 |
Efek Suhu Terhadap Moisture Sorption Isotherm Dari Ikan Kerapu (Epinephelus merra) Asin Kering Dan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis L) Asap AR Reo Jurnal Teknologi Pertanian 5 (2), 39-47, 2010 | 3 | 2010 |
Analisa Kadar Air dan Uji Organoleptik pada Ikan Selar (Selaroides leptolepis) dan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis L) YK Imbir, H Onibala, AR Reo Media Teknologi Hasil Perikanan 2 (2), 2019 | 2 | 2019 |
Pengujian TPC, Kadar Air dan pH pada Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Asap Cair yang Disimpan pada Suhu Ruang E Upet, S Netty, RR Albert, M Lita, TK Josefa, MM Daisy, D Verly Media Teknologi hasil Perikanan 9 (2), 76-81, 2021 | 1 | 2021 |