| Structural changes to starch after acid hydrolysis, debranching, autoclaving‐cooling cycles, and heat moisture treatment (HMT): A review M Pratiwi, DN Faridah, HN Lioe Starch‐Stärke 70 (1-2), 1700028, 2018 | 133 | 2018 |
| Karakteristik sifat fisikokimia pati garut (Maranta arundinaceae) DN Faridah, D Fardiaz, N Andarwulan, TC Sunarti Agritech 34 (1), 14-21, 2014 | 100 | 2014 |
| Ekstrak etanol daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi) sebagai antioksidan dan antiinflamasi H Hasim, YY Arifin, D Andrianto, DN Faridah Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 8 (3), 86-93, 2019 | 85 | 2019 |
| Potential of lemongrass leaves extract (Cymbopogon citratus) as prevention for oil oxidation. S Falah, RD Ayunda, DN Faridah Journal of Chemical and Pharmaceutical Research 7 (10), 55-60, 2015 | 64 | 2015 |
| Sifat fisiko-kimia tepung suweg (Amorphophallus campanulatus B1.) dan Indeks Glisemiknya DN Faridah Jurnal. Teknol. dan Industri Pangan 8 (3), 254-259, 2005 | 57 | 2005 |
| Analisa laboratorium DN Faridah, HD Kusumaningrum, N Wulandari, D Indrasti Departemen ilmu dan teknologi pangan IPB. Bogor 4, 2006 | 49 | 2006 |
| Modifikasi pati garut (Marantha arundinacea) dengan perlakuan hidrolisis asam dan siklus pemanasan-pendinginan untuk menghasilkan pati resisten tipe 3 DN Faridah, WP Rahayu, MSA TIN Jurnal Teknologi Industri Pertanian 23 (1), 2013 | 46 | 2013 |
| Kajian peningkatan pati resisten yang terkandung dalam bahan pangan sebagai sumber prebiotik RHB Setiarto, BSL Jenie, DN Faridah, I Saskiawan Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia 20 (3), 191-200, 2015 | 45 | 2015 |
| Penuntun Praktikum Analisis Pangan DN Faridah, F Kusnandar, D Herawati, HD Kusumaningrum, N Wulandari, ... Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB, 2008 | 45 | 2008 |
| Evaluation of various starchy foods: A systematic review and meta-analysis on chemical properties affecting the glycemic index values based on in vitro and in vivo experiments FA Afandi, CH Wijaya, DN Faridah, NE Suyatma, A Jayanegara Foods 10 (2), 364, 2021 | 43 | 2021 |
| Karakterisasi Fisikokimia Nanokalsium Hasil Ekstraksi Tulang Ikan Nila Menggunakan Larutan Basa Dan Asam [Physicochemical Characterization Of Nano Calcium From Tilapia Bone … V Lekahena, DN Faridah, R Syarief, R Peranginangin Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 25 (1), 57-57, 2014 | 39 | 2014 |
| Karakterisasi Fisikokimia Nanokalsium Hasil Ekstraksi Tulang Ikan Nila Menggunakan Larutan Basa Dan Asam [Physicochemical Characterization Of Nano Calcium From Tilapia Bone … V Lekahena, DN Faridah, R Syarief, R Peranginangin Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 25 (1), 57-57, 2014 | 39 | 2014 |
| Hubungan antara kandungan karbohidrat dan indeks glikemik pada pangan tinggi karbohidrat FA Afandi, CH Wijaya, DN Faridah, NE Suyatma Jurnal Pangan 28 (2), 145-160, 2019 | 37 | 2019 |
| Changes of thymoquinone, thymol, and malondialdehyde content of black cumin (Nigella sativa L.) in response to Indonesia tropical altitude variation SA Aziz, A Kurniawati, DN Faridah Hayati Journal of Biosciences 24 (3), 156-161, 2017 | 37 | 2017 |
| Bacterial inhibition and cell leakage by extract of Polygonum minus Huds. leaves F Imelda, DN Faridah, HD Kusumaningrum International Food Research Journal 21 (2), 553, 2014 | 34 | 2014 |
| Pendugaan umur simpan dengan metode accelerated shelf-life testing pada produk bandrek instan dan sirup buah pala (Myristica fragrans) DN Faridah, S Yasni, A Suswantinah, GW Aryani Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia 18 (3), 144-153, 2013 | 33 | 2013 |
| PERUBAHAN STRUKTUR PATI GARUT (Maranta arundinaceae) SEBAGAI AKIBAT MODIFIKASI HIDROLISIS ASAM, PEMOTONGAN TITIK PERCABANGAN DAN SIKLUS PEMANASAN-PENDINGINAN [Structure Changes … DN Faridah, D Fardiaz, N Andarwulan, TC Sunarti Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 21 (2), 135-135, 2010 | 32 | 2010 |
| Physical characterization and essential oil properties of West Sumatra mace and nutmeg seed (Myristica fragrans Houtt) at different ages at harvest MA Saputro, N Andarwulan, DN Faridah Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry 5 (6), 371-376, 2016 | 28 | 2016 |
| Efektivitas Ekstrak Lidah Buaya Aloe vera dalam Pakan sebagai Imunostimulan untuk Mencegah Infeksi Aeromonas hydrophila pada Ikan Lele Dumbo Clarias Sp. N Faridah | 28 | 2010 |
| Modifikasi pati garut (Marantha arundinacea) dengan perlakuan siklus pemanasan suhu tinggi-pendinginan (AutoclavingCooling Cycling) untuk menghasilkan pati resisten tipe III RP Sugiyono, DN Faridah Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 20 (1), 18-24, 2009 | 28 | 2009 |
