Follow
Sri Anna Marliyati
Sri Anna Marliyati
Professor of Nutrition, Community Nutrition,Gizi Masyarakat-FEMA,Bogor Agricultural
Verified email at apps.ipb.ac.id - Homepage
Title
Cited by
Cited by
Year
Kualitas minyak goreng dan produk gorengan selama penggorengan di rumah tangga Indonesia
IMB Ilmi, A Khomsan, SA Marliyati
Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 4 (2), 2015
672015
Uji organoleptik formulasi biskuit fungsional berbasis tepung ikan gabus (Ophiocephalus striatus)
DK Sari, SA Marliyati, L Kustiyah, A Khomsan, TM Gantohe
Agritech 34 (2), 120-125, 2014
602014
Pengolahan Pangan Tingkat Rumah Tangga
SA Marliyati, A Sulaeman, F Anwar
Depdikbud, Ditjen Dikti, PAU Pangan dan Gizi-IPB, 1992
581992
Substitusi tepung kepala ikan lele dumbo (Clarias gariepinus sp) untuk meningkatkan kandungan kalsium crackers
H Ferazuma, SA Marliyati, L Amalia
Jurnal Gizi dan Pangan 6 (1), 18-27, 2011
492011
Formulasi biskuit dengan substitusi tepung ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) dan isolat protein kedelai (Glycine max) sebagai makanan potensial untuk anak balita gizi kurang
KCM Mervina, SA Marliyati
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 23 (1), 9-16, 2012
362012
Hubungan antara pola konsumsi pangan dan aktivitas fisik dengan kejadian osteoporosis pada lansia di panti Werdha Bogor
AQ Marjan, SA Marliyati
Jurnal Gizi dan Pangan 8 (2), 123-128, 2013
282013
Model tikus diabetes yang diinduksi streptozotocin-sukrosa untuk pendekatan penelitian diabetes melitus gestasional
F Firdaus, R Rimbawan, SA Marliyati, K Roosita
Media Kesehatan Masyarakat Indonesia 12 (1), 29-34, 2016
252016
Ketahanan pangan dan gizi serta mekanisme bertahan pada masyarakat tradisional Suku Ciptagelar di Jawa Barat
A Khomsan, H Riyadi, SA Marliyati
Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia 18 (3), 186-193, 2013
242013
Role of biscuits enriched with albumin protein from snakehead fish, zinc and iron on immune response of under five children
DK Sari, SA Marliyati, L Kustiyah, A Khomsan
Pakistan Journal of Nutrition 13 (1), 28, 2014
202014
Antioxidant activity and total phenolic content of stingless bee propolis from Indonesia
A Sulaeman, SA Marliyati, M Fahrudin
Journal of Apicultural Science 63 (1), 139-147, 2019
192019
Kandungan Asam Lemak Dan Karakteristik Fisiko-kimia Minyak Ikan Lele Dan Minyak Ikan Lele Terfermentasi (Fatty Acid Contents and Physico-chemical Characteristics of Catfish Oil …
I Ngadiarti, CM Kusharto, D Briawan, SA Marliyati, D Sayuthi
Nutrition and Food Research 36 (1), 82-90, 2013
172013
Efikasi suplemen besi-multivitamin untuk perbaikan status besi remaja wanita
D Briawan, B Setiawan, SA Marliyati
Gizi Indonesia 30 (1), 2007
172007
Substitusi tepung kacang merah meningkatkan kandungan gizi, serat pangan, dan kapasitas antioksidan beras analog sorgum
SA Marliyati, L Kustiyah
Jurnal Gizi Dan Pangan 12 (2), 147-152, 2017
162017
Formulasi flakes tepung komposit pati garut dan tepung singkong dengan penambahan pegagan sebagai pangan fungsional sarapan anak Sekolah Dasar
DP Sianturi, SA Marliyati
Jurnal Gizi dan Pangan 9 (1), 2014
162014
Pemanfaatan RPO (red palm oil) sebagai sumber provitamin A alami pada produk mi instan untuk anak balita
SA Marliyati, H Hardinsyah, N Rucita
Jurnal Gizi dan Pangan 5 (1), 31-38, 2010
142010
Pengaruh pengeringan terhadap kadar senyawa antinutrisi yang mempengaruhi ketersediaan zat besi serta fortifikasi zat besi pada rempah-rempah
SA Marliyati
Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor, 1995
131995
The effect of propolis administration on fetal development
A Sulaeman, E Handharyani, SA Marliyati, M Fahrudin
Heliyon 5 (10), e02672, 2019
122019
Asupan vitamin A, status vitamin A, dan status gizi anak sekolah dasar di Kecamatan Leuwiliang, Kabupaten Bogor
SA Marliyati, A Nugraha, F Anwar
Jurnal Gizi dan Pangan 9 (2), 2014
122014
Aplikasi Serbuk Wortel Sebagai Sumber Β-Karoten Alami Pada Produk Mi Instan
SA Marliyati, A Sulaeman, MP Rahayu
Jurnal Gizi dan Pangan 7 (2), 127-134, 2012
122012
FORMULASI BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI (Glycine max) SEBAGAI MAKANAN POTENSIAL UNTUK ANAK BALITA GIZI KURANG …
CM Kusharto, SA Marliyati
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 23 (1), 9-9, 2012
112012
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20