| Pengaruh penambahan inokulum campuran terhadap perubahan kimia dan mikrobiologi selama fermentasi coklat ME Kustyawati, S Setyani Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 13 (2), 73-84, 2012 | 32 | 2012 |
| Evaluasi nilai cacat dan cita rasa kopi Robusta (Coffea canephora L.) yang diproduksi IKM kopi di Kabupaten Tanggamus S Setyani, S Subeki, HA Grace Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 23 (2), 103-114, 2018 | 30 | 2018 |
| SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE JAGUNG PADA PEMBUATAN MIE BASAH [Substitution of Corn Tempe Flour on Wet Noodle] S Setyani, S Astuti Jurnal teknologi industri & hasil pertanian 22 (1), 1-10, 2017 | 29 | 2017 |
| Improving properties of sweet potato composite flour: Influence of lactic fermentation N Yuliana, S Nurdjanah, S Setyani, D Novianti AIP Conference Proceedings 1854 (1), 2017 | 20 | 2017 |
| Rancang Bangun Alat Pengaman Brankas Menggunakan Rfid (Radio Frequency Identification) dengan memanfaatkan E-KTP Sebagai Tag Berbasis Arduino S Setyani Semarang: Program Studi Teknik Elektro, Universitas Negeri Semarang, 1-82, 2016 | 20 | 2016 |
| Uji kinerja mesin peniris minyak goreng pada pengolahan keripik H Hamimi, T Tamrin, S Setyani Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 16 (1), 91-100, 2012 | 20 | 2012 |
| Formulasi Tepung Tempe Jagung (Zea Mays L.) Dan Tepung Terigu Terhadap Sifat Kimia, Fisik Dan Sensory Brownies Panggang [The Formulation Of Corn Tempeh Flour (Zea Mays L.) And … S Setyani, S Nurdjanah, DAP Permatahati Teknologi Industri Pertanian 22 (2), 2017 | 19 | 2017 |
| Eliyana. 2017. Evaluasi Sifat Kimia dan Sensori Tempe Kedelai-Jagung dengan Berbagai Konsentrasi Ragi “RAPRIMA” dan Berbagai Formulasi S Setyani, S Nurdjanah Jurnal Teknologi Industri & Hasil Pertanian 22 (2), 85-98, 2017 | 16* | 2017 |
| PENGARUH FORMULASI PASTA LABU KUNING DAN TEPUNG BERAS KETAN PUTIH TERHADAP SIFAT KIMIA DAN SENSORI DODOL [The Effect of Formulation Pumpkin Paste and White Glutinous Rice Flour … H Hanggara, S Astuti, S Setyani Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 21 (1), 13-27, 2016 | 15 | 2016 |
| Pengaruh konsentrasi garam terhadap warna, total asam dan total bakteri asam laktat pikel ubi jalar ungu (Ipomoea batatas var Ayamurasaki) selama fermentasi S Setiawan, N Yuliana, S Setyani Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 18 (1), 42-51, 2013 | 15 | 2013 |
| Fortifikasi jagung manis dan kacang hijau terhadap sifat fisik, kimia dan organoleptik susu jagung manis kacang hijau S Setyani, M Medikasari, WI Astuti Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 14 (2), 107-119, 2012 | 12 | 2012 |
| Kajian fermentasi jagung terhadap nilai gizi formula makanan pendamping air susu ibu (MP-ASI) dengan tempe kedelai S Setyani, N Yuliana, R Adawiyah Prosiding Seminar Nasional Sains & Teknologi V, 1188-1198, 2013 | 11 | 2013 |
| Florentina. 2017 S Setyani, S Astuti Substitusi tepung jagung pada pembuatan mie basah. J. Teknologi Industri dan …, 0 | 11 | |
| Effect of fermentation on some properties of sweet potato flour and its broken composite noodle strand N Yuliana, S Nurdjanah, S Setyani, D Sartika, Y Martinasari, P Nabila American Journal of Food Technology 13 (1), 48-56, 2018 | 8 | 2018 |
| Produksi kopi bubuk terintegrasi untuk meningkatkan mutu pada kelompok serba usaha srikandi di Kabupaten Tanggamus ME Kustyawati, SS Setyani, R Sugiharto, S Waluyo Batoboh: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat 2 (1), 2017 | 8 | 2017 |
| Teknologi pengolahan kopi S Setyani Buku Ajar Jurusan Teknologi Hasil Pertanian. Fakultas Pertanian. Universitas …, 2002 | 8 | 2002 |
| Kajian Formulasi Daun Singkong (Manihot esculenta) dan Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Terhadap Sifat Sensor dan Kimia Nori S Subeki, IP Asih, S Setyani, F Nurainy Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian, 2018 | 7 | 2018 |
| FORMULASI TEPUNG JAGUNG (Zea corn L.) TERFERMENTASI DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP SIFAT KIMIA, FISIKOKIMIA DAN SENSORI ROTI MANIS [Formulation of Fermented Corn (Zea corn L … S Setyani, N Yuliana, S Maesari Jurnal Teknologi Industri & Hasil Pertanian 22 (2), 63-76, 2016 | 7 | 2016 |
| Pengaruh penambahan glukosa dan sari buah jeruk (Citrus sinensis) terhadap karakteristik minuman sinbiotik cincau hijau (Premna oblongifolia merr.) A Putri, T Hanum, S Rizal, S Setyani Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 19 (1), 104-116, 2014 | 7 | 2014 |
| ANALISIS TEKNIS DAN FINANSIAL AGROINDUSTRI SKALA KECIL PADA BERBAGAI PROSES PEMBUATAN KERIPIK TALAS DI KABUPATEN LAMPUNG BARAT E Ermayuli Universitas Lampung, 2011 | 5 | 2011 |
