| Textural properties of laksa noodle as affected by rice flour particle size N Malahayati, K Muhammad, J Bakar, R Karim | 22* | |
| FAKTOR–FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEJADIAN WASTING PADA BALITA USIA 1-5 TAHUN DI PUSKESMAS TALANG BETUTU KOTA PALEMBANG R Afriyani, N Malahayati, H Hartati Jurnal Kesehatan 7 (1), 66-72, 2016 | 6 | 2016 |
| Karakteristik sifat fisik dan kimia edible film dari pati ganyong B Santoso, A Manssur, N Malahayati Seminar hasilhasil penelitian dosen ilmu pertanian dalam rangka semirata BKS …, 2007 | 5 | 2007 |
| Pengaruh Penambahan Garam terhadap Karakteristik Kimia dan Mikrobiologi Asinan Sawi (Brassica juncea) Selama Fermentasi dengan Medium Air Kelapa Effect Salt Addition on … TW Widowati, N Malahayati | 3* | |
| Sifat fisik pati ganyong (canna edulis kerr.) termodifikasi dan penambahan gum xanthan untuk rerotian P Parwiyanti, F Pratama, A Wijaya, N Malahayati, E Lidiasari Agritech 36 (3), 335-343, 2016 | 2 | 2016 |
| Quality and Fortificant Retention of Rice Noodles as Affected by Flour Particle Size N Malahayati, K Muhammad, J Bakar, R Karim Cereal Chemistry 92 (2), 211-217, 2015 | 2 | 2015 |
| Sifat Fisik, Kimia, dan Sensoris Sari Buah Nenas dengan Penambahan Kalsium Sitrat Malat (CCM) dan Pektin N Mardini, N Malahayati, E Arafah Seminar Nasional Teknologi, 2007 | 2 | 2007 |
| PROFIL PASTING PATI GANYONG TERMODIFIKASI DENGAN HEAT MOISTURE TREATMENT DAN GUM XANTHAN UNTUK PRODUK ROTI F Pratama, A Wijaya, N Malahayati Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 27 (2), 185-192, 2017 | 1 | 2017 |
| Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Praktik Pemberian Makanan Prelakteal pada Bayi Baru Lahir di Kecamatan Bukit Kecil Kota Palembang A Rohmin, N Malahayati, H Hartati Jurnal Kesehatan 6 (2), 2016 | 1 | 2016 |
| SWELLING POWER DAN KELARUTAN PATI GANYONG (Canna edulis Kerr.) TERMODIFIKASI MELALUI HEAT-MOISTURE TREATMENT DAN PENAMBAHAN GUM XANTHAN UNTUK PRODUK ROTI FP Parwiyanti, A Wijaya, N Malahayati, E Lidiasari | 1 | 2015 |
| Pengaruh Karakteristik Ibu Terhadap Pemberian Asi Eksklusif H Harlianah, M Sobri, N Malahayati Jurnal Empirika 2 (2), 145-154, 2017 | | 2017 |
| Modifikasi Profil Pasta Pati Ganyong dengan Heat Moisture Treatment dan Gum Xanthan untuk Produk Roti P Parwiyanti, F Pratama, A Wijaya, N Malahayati Jurnal Penelitian Sains 19 (1), 2017 | | 2017 |
| Physical Characteristics of Modified Canna edulis Kerr. Starch and Gum Xanthan for Bakeries P Parwiyanti, F Pratama, A Wijaya, N Malahayati, E Lidiasari AGRITECH-JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN 36 (3), 335-343, 2016 | | 2016 |
| Pasting properties of modified canna starch by heat moisture treatment and addition of xanthan gum for bakery products. F Pratama, A Wijaya, N Malahayati Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 27 (2), 185-192, 2016 | | 2016 |
| Model Prediksi Praktik Kebiasaan Makan oleh Orang Tua terhadap Status IMT Anak Pra Sekolah (4-6 tahun) di Kota Palembang L Atriana, N Malahayati, N Ngudiantoro JURNAL KEDOKTERAN & KESEHATAN: Publikasi Ilmiah Fakultas Kedokteran …, 2016 | | 2016 |
| Effect of Flour Particle Size on Retention of Vitamin A, Folic Acid and Iron in Fortified Rice Noodle N Malahayati, K Muhammad, J Bakar, R Karim | | 2011 |
| International Journal of Food and Nutritional Science N Malahayati, K Muhammad, J Bakar, R Karim Int J Food Nutr Sci| Volume 4 (2), 1, 0 | | |
| INDEKS PENULIS VOLUME 36 TAHUN 2016 DA Agustiningrum, N Aini, MN Amri, RBK Anandito, N Andarwulan, ... | | |
