| Pengaruh perbandingan serbuk kayu manis (Cinnamomum burmannii) dengan cengkeh (Syzygium aromaticum L.) dan konsentrasi gula stevia (Stevia rebaudiana B.) terhadap karakteristik … IS Nurminabari, T Widiantara, W Irana Pasundan Food Technology Journal 6 (1), 18, 2019 | 16 | 2019 |
| Kajian penambahan skim dan santan terhadap karakteristik yoghurt dari whey IS Nurminabari, DPP Sumartini & Arifin Artikel Pasundan Food Technology Journal 5 (1), 2018 | 11 | 2018 |
| Properties of Indonesian plantain cultivars during ripening and recommendation for flour ingredients. R Kumalasari, L Vanadiani, R Ekafitri, IS Nurminabari, D Desnilasari, ... Czech Journal of Food Sciences 39 (1), 2021 | 9 | 2021 |
| Pemanfaatan whey susu menjadi edible film sebagai kemasan dengan penambahan CMC, gelatin dan plasticizer TP Moch Ergan Utama Nasution Pasundan Food Technology Journal 2 (1), 62-69, 2015 | 9 | 2015 |
| Pengaruh Formula dan Perbandingan Bumbu Serbuk dengan Santan Serbuk Terhadap Karakteristik Bumbu Gulai Serbuk dengan Metode Foam-Mat Drying N Suliasih, IS Nurminabari Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) 4 (3), 167-175, 2018 | 7 | 2018 |
| Pengaruh perbandingan wortel (Daucus carota l) dengan apel (Malus sylvestris mill.) Varietas rome beauty dan konsentrasi gula terhadap karakteristik selai wortel apel HP Solikha, ET Sutrisno, IS Nurminabari Universitas Pasundan Bandung, 2016 | 7 | 2016 |
| Sumartini, dan DPP Arifin.(2018) IS Nurminabari Kajian penambahan skim dan santan terhadap karakteristik yoghurt dari whey …, 0 | 7 | |
| Kajian Pnambahan Sukrosa dan Pektin Terhadap Karakteristik Marmalade Jeruk Sunkist (Citrus sinensis (L) Osbeck) IS Nurminabari Jurnal Infomatek 10 (1), 31-32, 2008 | 6 | 2008 |
| Identifikasi protein hewani pada produk bumbu instan dengan metode elisa (Enzyme Linked Immunosorbent Assay) IE Rohima, IS Nurminabari Pasundan Food Technology Journal 5 (3), 167-169, 2018 | 4 | 2018 |
| Ramadiansyah.(2019) IS Nurminabari, W Cahyadi Pengaruh Konsentrasi Penstabil dan Sukrosa Terhadap Karakteristik Sari …, 0 | 4 | |
| Optimasi Formula Permen Karamel Susu Daun Kelor (Moringa oleifera) dengan Penambahan Gula Stevia (Stevia rebaudiana) Menggunakan Aplikasi Design Expert 10.0 (Mixture Design) BN Mubarokah Fakultas Teknik Unpas, 2019 | 2 | 2019 |
| Kajian Analisis Kandungan Boraks dan Formalin pada Produk Bakso dan Mie Basah di Kecamatan Ciasem Tahun 2018 I Firmansyah Fakultas Teknik Unpas, 2019 | 2 | 2019 |
| KAJIAN PERBANDINGAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) DENGAN TEPUNG KACANG KEDELAI (Glycine max) DAN KONSENTRASI GULA TERHADAP KARAKTERISTIK FOOD BARS L Anggraeni, IS Nurminabari Fakultas Teknik Unpas, 2019 | 2 | 2019 |
| Perbandingan Tepung Sorgum (sorghum bicolor l. moench) dengan Tepung Singkong (Manihot Escolenta) dan Konsentrasi Gliserol Monostearat (GMS) terhadap Karakteristik Beras Analog … I Hadiyan, W Cahyadi, IS Nurminabari AGRIEKSTENSIA: Jurnal Penelitian Terapan Bidang Pertanian 17 (2), 107-116, 2018 | 2 | 2018 |
| PERBANDINGAN TEPUNG SORGUM (Sorgum bicolor L. Moench) DENGAN TEPUNG UMBI GANYONG (Canna edulis) DAN KONSENTRASI GLISEROL MONOSTEARATE TERHADAP MUTU COOKIES NON GLUTEN FORTIFIKASI F Nurcahyani Fakultas Teknik Unpas, 2018 | 2 | 2018 |
| Study of drying temperature variation and concentration green spinach (Amaranthus Hybridus l) on characteristics of spinach milk powder H Hariadi, J Rukmana, I ENDAH ROHIMA, N Marthia, IS Nurminabari, ... Food Science and Technology 43, e110722, 2023 | 1 | 2023 |
| Pendugaan Umur Simpan Sambal Gami Dikemas dalam Jar Polyethylene Terephthalate (PET) IS Nurminabari, S Sumartini, N Kusumah AgriHealth: Journal of Agri-food, Nutrition and Public Health 3 (1), 27-38, 2022 | 1 | 2022 |
| Pengaruh Konsentrasi Ampas Kecap dan Konsentrasi Wortel (Daucus carota) terhadap karakteristik Nugget Nabati Y Ikrawan Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) 7 (1), 26-32, 2020 | 1 | 2020 |
| PENGARUH PERBANDINGAN SERBUK KAYU MANIS (Cinnamomum burmannii) DENGAN SERBUK CENGKEH (Syzygium aromaticum L.) DAN KONSENTRASI GULA STEVIA (Stevia rebaudiana B.) TERHADAP … W Irana Fakultas Teknik Unpas, 2019 | 1 | 2019 |
| Kajian Konsentrasi Firming Agent Dan Metode Pembuatan Terhadap Karakteristik French Fries Taro (Colocasia Esculenta) W NAJIFAH Fakultas TEknik Unpas, 2016 | 1 | 2016 |
Endang Sutisna SulaemanSebelas Maret UniversityEmail yang diverifikasi di staff.uns.ac.id
