| Kulit buah manggis dapat menjadi minuman instan kaya antioksidan AW Permana Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian 32 (2), 5-7, 2010 | 47 | 2010 |
| Sifat Antioksidan Bubuk Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L.) Instan dan Aplikasinya untuk Minuman Fungsional AW Permana, SM Widayanti, S Prabawati, DA Setyabudi Indonesian Journal of Agricultural Postharvest Research 9 (2), 88-95, 2012 | 42 | 2012 |
| Sintesis Nanoselulosa Dari Serat Nanas Dan Aplikasinya Sebagainanofillerpada Film Berbasis Polivinil Alkohol ES Iriani, K Wahyuningsih, TC Sunarti, AW Permana Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian 12 (1), 11, 2015 | 35 | 2015 |
| Pengaruh penambahan berbagai modifikasi serat tandan kosong sawit pada sifat fungsional biodegradable foam N Etikaningrum, J Hermanianto, ES Iriani, R Syarief, AW Permana Indonesian Journal of Agricultural Postharvest Research 13 (3), 146-155, 2018 | 28 | 2018 |
| Kapasitas dan kadar antioksidan ekstrak tepung kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) pada berbagai pelarut dengan metode maserasi SM Widayanti, AW Permana, HD Kusumaningrum Indonesian Journal of Agricultural Postharvest Research 6 (2), 61-68, 2018 | 24 | 2018 |
| Aplikasi 1-MCP dapat memperpanjang umur segar komoditas hortikultura ES Setyadjit, AW Permana Bul. Teknol. Pascapanen Pert 8 (1), 28-34, 2012 | 20 | 2012 |
| The effect of agricultural waste nanocellulose on the properties of bioplastic for fresh fruit packaging ES Iriani, AW Permana, S Yuliani, SI Kailaku, AA Sulaiman IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 309 (1), 012035, 2019 | 14 | 2019 |
| Influence of virgin coconut oil on the inhibitory effect of emulsion-based edible coatings containing cinnamaldehyde against the growth of Colletotrichum gloeosporioides … AW Permana, I Sampers, P Van der Meeren Food control 121, 107622, 2021 | 12 | 2021 |
| Pemanfaatan limbah cair tahu untuk memproduksi ingredien pangan fungsional P Hariyadi, S Budiyanto, AW Permana Karya Ilmiah: IPB, Bogor, 2002 | 9 | 2002 |
| Purifikasi tepung mannan dari umbi iles-iles (Amorphophallus oncophyllus) secara enzimatis untuk peningkatan mutu menjadi Food Grade F Kurniawan, E Mulyono, W Broto, AW Permana Prosiding Seminar Nasional, 2011 | 6 | 2011 |
| Application of 1-MCP to delay ripening of'Mas Kirana'banana E Sukasih, AW Permana II Asia Pacific Symposium on Postharvest Research Education and Extension …, 2012 | 4 | 2012 |
| Characterization of 1-mcp gas from synthesis of various ratios of lithium diisopropylamide (LDA) and 3-chloro-2-methylpropene (CMP) AW Permana, W Broto II Asia Pacific Symposium on Postharvest Research Education and Extension …, 2012 | 3 | 2012 |
| Karakteristik tepung pisang gedah dan aplikasinya pembuatan kue kering S Harnanik, R Utami, AW Permana Prosiding Seminar Nasional Hasil Litbangyasa Industri 1 (1), 90-97, 2018 | 2 | 2018 |
| Kelayakan ampas tahu sebagai bahan baku pangan berdasarkan karakteristik fisik, kimia, dan mikrobiologi T Ramdhan, S Aminah, U Sente, AW Permana, Y Handayani Prosiding Seminar Hasil Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi, 354, 2015 | 1 | 2015 |
| Effect of activated nanostructured zeolite application on characteristics and postharvest life of chilli (Capsicum annuum L.) SM Widayanti, H Hoerudin, AW Permana AIP Conference Proceedings 2957 (1), 2024 | | 2024 |
| Synergistic effect of commercial mangosteen extract (Garcinia mangostana L.) and amoxicillin against methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA). A Permana, N Mazlan, E Yusuf, SM Anua, TY Thung, A Baktir International Food Research Journal 30 (5), 2023 | | 2023 |
| PEMANFAATAN PALM FATTY ACID DISTILLATE SEBAGAI SUMBER ASAM OLEAT: DIVERSIFIKASI PRODUK SAMPING MINYAK KELAPA SAWIT SEBAGAI PRODUK ANTARA UNTUK INDUSTRI HILIR AS Nasori, B Wiguna, A Mufti, H Laksono, B Budiyanto, ... Jurnal Teknologi Industri Pertanian 33 (2), 181-187, 2023 | | 2023 |
| Karakteristik nanopartikel ekstrak teh hijau dengan metode nano milling dan nano spray MI Prawira-Atmaja, R Mauludin, M Insanu, AW Permana Jurnal Penelitian Teh dan Kina 21 (2), 74-84, 2018 | | 2018 |
| Edible coating for shelf-life prolongation of fresh fruits containing cinnamaldehyde stabilized by quillaja saponin A Sedaghat Doost, AW Permana, P Van der Meeren 16th Conference of the International Association of Colloid and Interface …, 2018 | | 2018 |
| Perbandingan cara pengolahan, rendemen dan mutu kerupuk kulit sapi (Bos indicus) dan kerbau (Bos bubalus) produk perusahaan AW Permana IPB University, 0 | | |
