| Studi pengeringan ikan layang (Decapterus sp) asin dengan penggunaan alat pengering surya E Imbir, H Onibala, J Pongoh Media Teknologi Hasil Perikanan 3 (1), 2015 | 55 | 2015 |
| Studi lama pengeringan ikan Selar (Selaroides sp) asin dihubungkan dengan kadar air dan nilai organoleptik A Tuyu, H Onibala, DM Makapedua Media Teknologi Hasil Perikanan 2 (1), 2014 | 42 | 2014 |
| Konstruksi dan kapasitas alat pengering ikan tenaga surya sistem bongkar-pasang YM Bintang, J Pongoh, H Onibala Media Teknologi Hasil Perikanan 1 (2), 2013 | 36 | 2013 |
| Perubahan komposisi zat gizi ikan cakalang (Katsuwonus pelamis L) selama proses pengolahan ikan kayu SS Pundoko, H Onibala, AT Agustin Media Teknologi Hasil Perikanan 2 (1), 2014 | 22 | 2014 |
| Influence of freshness on occurrence of setting and disintegrating in heat-induced gels from tilapia H Onibala, T Takayama, J Shindo, S Hayashi, H Miki Fisheries science 63 (2), 276-280, 1997 | 19 | 1997 |
| Ekstraksi kolagen tulang ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) menjadi gelatin dengan asam klorida FT Singkuku, H Onibala, AT Agustin Media Teknologi Hasil Perikanan 5 (3), 69-72, 2017 | 12 | 2017 |
| Ina sua, a fermented salted fish product from central Moluccas S Nara, F Ijong, IK Suwetja, H Onibala Aquatic Science & Management 1 (2), 160-164, 2013 | 11 | 2013 |
| Substitusi Tepung Buah Mangrove Bruguiera gymnorrhiza Pada Camilan Stick T Massie, EV Pandey, HJ Lohoo, F Mentang, HW Mewengkang, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 8 (3), 93-99, 2020 | 9 | 2020 |
| Karakteristik surimi yang dibuat dari hasil pencucian daging ikan cakalang (katsuwonus pelamis l) dengan air dingin (â±4âºc) F Saliada, H Onibala, N Taher, SD Harikedua, EV Pandey Media Teknologi Hasil Perikanan 5 (2), 54-57, 2017 | 9 | 2017 |
| Isolasi dan Identifikasi Bakteri Asam laktat Pada Bakasang Sebagai Starter Mikroba Produk Fermentasi JA Ingratubun, FG Ijong, H Onibala Aquatic Science and Management 1, 48-56, 2013 | 9 | 2013 |
| Studi mutu produk ikan Japuh (Dussumieria acuta CV) asap kering industri rumah tangga di desa Tumpaan Baru, Kecamatan Tumpaan GP Lombongadil, AR Reo, H Onibala Media Teknologi Hasil Perikanan 1 (2), 2013 | 8 | 2013 |
| Isolation and identification of lactic acid bacteria in Bakasang as fermented microbe starter JA Ingratubun, FG Ijong, H Onibala Aquatic Science & Management, 2013 | 8 | 2013 |
| Mutu Mikrobiologis Kecap Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) dengan Penambahan Sari Buah Nanas (Ananas comosus) ICM Siahaan, HA Dien, H Onibala Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20 (3), 505-514, 2017 | 7 | 2017 |
| Organoleptic quality and TPC of smoked skipjack tuna (Katsuwonus pelamis, L) in Jayapura, Papua S Jeujanan, FG Ijong, H Onibala, F Mentang Aquatic Science & Management 3 (1), 26-31, 2015 | 7 | 2015 |
| Ekstraksi kolagen tulang ikan tuna (thunnus sp) dengan asam klorida TES Sembiring, AR Reo, H Onibala, RI Montolalu, N Taher, F Mentang, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 8 (3), 107-110, 2020 | 6 | 2020 |
| Penyimpanan ikan mas hidup menggunakan media sekam padi yang didinginkan M Manurung, IK Suwetja, H Onibala, F Mentang, RI Montolalu Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (1), 148-155, 2018 | 6 | 2018 |
| Karakteristik Mutu Bakso Ikan Tuna Dengan Penambahan Tepung Agar-Agar MJ Samudra, N Taher, H Onibala, AR Reo, HW Mewengkang, F Mentang Media Teknologi Hasil Perikanan 23 (1), 23-28, 2022 | 5 | 2022 |
| Analisis Kimia dan Uji Organoletik Selai Rumput Laut Euchema Spinosum NS Damopolii, B Kaseger, L Damongilala, H Onibala, E Pandey, ... Media Teknologi Hasil Perikanan 9 (3), 100-108, 2021 | 5* | 2021 |
| The use of fish dryer to improve the quality of dry salted anchovy (Stolephorus heterolobus) during storage RA Daeng, H Onibala, AT Agustin Aquatic Science & Management 4 (2), 41-46, 2016 | 5 | 2016 |
| Application of mixing index (IP) for the evaluation of gel-forming ability in myofibril-protein gels of fish pastes H Onibala Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 21 (1), 87-87, 2010 | 5 | 2010 |
Feny MentangUniversitas Sam RatulangiEmail yang diverifikasi di unsrat.ac.id
