| DZ dan Hervelly. 2013 A Yunisa Kajian Konsentrasi Koji Bacillus substilis dan Waktu Fermentasi Terhadap …, 0 | 16 | |
| Pengaruh drajat penyosohan terhadap mutu fisik dan nilai gizi beberapa jenis beras H Hasnelly, E Fitriani, SP Ayu, H Hervelly Agritech 40 (3), 182-189, 2020 | 13 | 2020 |
| Pengaruh Konsentrasi Natrium Klorida dan Lama Fermentasi pada Mutu Fisikokimia, Mikrobiologi, dan Sensori Kimchi Rebung AC Iwansyah, LG Patiya, H Hervelly Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri 8 (3), 227-237, 2019 | 11 | 2019 |
| Hervelly, & Rahma Y Garnida RN, 65-72, 2019 | 11 | 2019 |
| The effect of fermentation time and consortium starter bacteria on properties of modified purple sweet potato flour H Velly, M Djali, E Sukarminah, T Rialita Journal of Food Processing and Preservation 46 (5), e16522, 2022 | 4 | 2022 |
| Hervelly, dan MM Panuntas. 2012 Y Ikrawan Kajian Konsentrasi Koji Saccharomyces cerevisiae var. Ellipsoideus dan Suhu …, 0 | 4 | |
| Pengaruh Konsentrasi Gelatin Tulang Ikan Patin (Pangasius sp.) dan konsentrasi Susu Skim terhadap Karakteristik Es Krim Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) H Velly Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) 5 (2), 122-132, 2018 | 3 | 2018 |
| Perbandingan Rumput Laut Eucheuma Cottonii Dengan Sari Wortel Dan Konsentrasi Sukrosa Terhadap Karakteristik Marshmallow Wortel (Daucus Carrota) MPA Suraloka Fakultas Teknik Unpas, 2017 | 3 | 2017 |
| Identification and Inhibition of bioactive compounds from nutmeg (Myristica fragrans Houtt) and the application as antibacterial agent DZ Arief, H Velly Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) 4 (3), 191-196, 2017 | 3 | 2017 |
| Hervelly dan Respiani, H.(2020). Perbandingan Sari Kacang Kedelai dengan Bubur Umbi Bit dan Konsentrasi Santan Terhadap Karakteristik Es Krim Nabati NS Achyadi Pasundan Food Technology Journal 7 (2), 57-64, 0 | 3 | |
| WP, & Aditya, FP (2018) W Hervelly Pengaruh Konsentrasi Gelatin Tulang Ikan Patin (Pangasius Sp.) Dan …, 0 | 3 | |
| Hervelly, dan IS Nurminabari. 2016 AI Putri Pendugaan Umur Simpan Keripik Tempe yang Dikemas dengan Berbagai Jenis …, 0 | 3 | |
| Hervelly. 2016 NP Sari, YM Ikrawan Pengaruh konsentrasi putih telur dan tween 80, 0 | 3 | |
| Hervelly., dan Cahyadi, W. 2016 GR Desianti Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Putih ke dalam Tepung Terigu Terhadap …, 0 | 3 | |
| Korelasi Konsentrasi Black Tea Powder (Camelia sinensis) terhadap Muiu Sensori Produk Dark Chocolate Y Ikrawan, H Hervelly, W Pirmansyah Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) 6 (2), 105-115, 2019 | 2 | 2019 |
| Hervelly and Wardhana, NK, Study The Influence of the Concentration of Sugar and The Concentration of Pectin Against Characteristic of Jam Fruit Campolay (Pouteria Camphechiana) ES Turmala Jurnal Artikel Teknoloigi Pangan, 2013 | 2 | 2013 |
| Kajian Konsentrasi Koji Saccharomyces cerevisiae varr YH Ikrawan, H Hervelly, MM Panuntas Ellipsoideus dan Suhu Pada Proses Fermentasi Kering Terhadap Karakteristik …, 2012 | 2 | 2012 |
| Hervelly, & Wardhana, NK (2013) E Turmala Kajian Pengaruh Konsentrasi Pektin Terhadap Karakteristik Selai Buah …, 0 | 2 | |
| KARAKTERISTIK MIE BASAH DARI TEPUNG JEWAWUT (Setaria italica L.) TERMODIFIKASI SECARA FERMENTASI MENGGUNAKAN Lactobacillus acidophilus DAN WAKTU FERMENTASI BERVARIASI RA Hidayat Universitas Pasundan, 2019 | 1 | 2019 |
| MODIFIKASI TEPUNG GANYONG (Canna edulis Kerr.) METODE HEAT MOISTURE TREATMENT PADA SUHU DAN WAKTU PEMANASAN BERBEDA DAN APLIKASI TEPUNG PADA PEMBUATAN COOKIES Y Garnida, RN Rahma Pasundan Food Technology Journal 6 (1), 2019 | 1 | 2019 |
