Nia Ariani Putri
Nia Ariani Putri
Dosen Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
Verified email at untirta.ac.id
Title
Cited by
Cited by
Year
A. 2018. Karakteristik Mocaf (modified cassava flour) Berdasarkan Metode Penggilingan dan Lama Fermentasi
NA Putri, S Herlina
Jurnal Agroteknologi 12 (01), 2018
72018
SIFAT RHEOLOGI MOCAF (Modified Cassava Flour) DAN TAPIOKA DENGAN VARIASI pH
NA Putri
62015
Sifat Pasta MOCAF (Modified Cassava Flour) Menggunakan Rapid Visco Analyzer
NA Putri, N Diniyah, A Subagio
Seminar Nasional PATPI 2015 "Inovasi Teknologi Untik Memperkuat Peran …, 2015
32015
A Review of Starch Damage on Physicochemical Properties of Flour
NA Putri, IM Shalihah, AF Widyasna, RP Damayanti
Food ScienTech Jornal 2 (1), 1-8, 2020
2020
Morphological and Pasting Properties of Talas Beneng (Xanthosoma undipes K.Koch) Flour
NA Putri, RA Riyanto, S Budijanto, S Raharja
Brawijaya International Conference on Multisdiciplinary Sciences and …, 2020
2020
Asam Lemak Virgin Coconut Oil (VCO) dan Manfaatnya untuk Kesehatan
MA Kusuma, NA Putri
Jurnal Agrinika: Jurnal Agroteknologi dan Agribisnis 4 (1), 93-107, 2020
2020
Peran Teknologi Pangan Untuk Ketahanan Pangan
Z Najah, W Nurtiana, P Wulandari, NA Putri
2020
THE EVALUATION OF GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) IN FISH PROCESSING SME CENTER CASE STUDY OF BALIKPAPAN CITY
T Hidayat, Z Najah, NA Putri, Z Zulmaneri
Food ScienTech Journal 1 (1), 45-53, 2019
2019
HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS IMPLEMENTATION IN AMPLANG PROCESSING
Z Najah, NA Putri, T Hidayat, Z Zulmaneri
Food ScienTech Journal 1 (1), 54-64, 2019
2019
Perancangan SOP (Standar Operating Procedure) Proses Produksi Amplang Di Sentra Industri Kecil Hasil Pertanian Dan Kelautan (SIKHPK) Teritip, Balikpapan
NA Putri, Z Najah, Zulmaneri, T Hidayat
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 4 (2), 57-64, 2019
2019
Starch Damage MOCAF (Modified Cassava Flour) Berdasarkan Metode Penggilingan dan Lama Fermentasi
NA Putri
Program Studi Teknologi Agroindustri, Fakultas Teknologi Pertanian …, 2018
2018
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–11